Полевой осот

Осот — травянистое сорняковое растение семейства астровые или сложноцветные. Произрастает повсеместно, особенно на заброшенных невозделываемых несколько лет полях. Один из главных врагов земледельцев, при этом является ценным видом для пасечников.

Осот — щедрый медонос, дающий чрезвычайно полезный мёд. Чаще всего пчёлы предпочитают осот полевой, однако и другими подвидами этого растения они не брезгуют. В результате переработки нектара этих растений, получается мёд со следующими характеристиками:

  1. Аромат — лёгкий, цветочный.
  2. Цвет — светло-желтый, иногда с зеленцой, прозрачный, после кристаллизации — белый или кремовый.
  3. Консистенция — жидкий, однородный, после кристаллизации — кремообразный, мелкозернистый.
  4. Вкус — насыщенный, умеренно сладкий.
  5. Период кристаллизации — длительный, от нескольких месяцев до полугода.
  6. География сбора — повсеместно.
  7. Период сбора — середина лета — середина осени.

Особенность этого мёда в том, что осот, являющийся вредителем полей не только не культивируют в целях добычи мёда, но и массово уничтожают. В итоге этот мёд очень скоро может стать дефицитным.

Расчет калорийности

Калорийность мёда из осота находится в средних пределах питательности для любого мёда. Продукт довольно питательный, поэтому стоит обратить внимание на ограничение его потребления тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Для удобства расчёта нормы потребления можно использовать следующие данные о калорийности осотового мёда:

  1. 1 ч.л. — 36,48ккал.
  2. 1 ст.л. — 106,4 ккал.
  3. Стакан — 1094,4 ккал.
  4. Чашка — 1155,2ккал.

При этом калорийность может незначительно изменятся в зависимости от региона, периода сбора, свежести мёда, наличия примесей мёда других полевых растений.

Состав осотового меда

Исключительно монофлёрный осотовый мёд — нечастый гость магазинных прилавков. Чаще всего в нём незначительно, но присутствуют примеси других медоносов. Тем не менее на осотовый мед, полезные свойства, вкусовые качества данного продукта пчеловодства это существенно не влияет.

Более того, настоящий гурман способен выделить насыщенный и при этом нежный умеренно сладкий вкус этого мёда среди десятков других. Если говорить о структуре состава мёда из осота, то она принципиально не отличается от других сортов. В общем виде состав мёда из осота следующий:

Если проводить более тщательное изучение осотового мёда с точки зрения химии, то в нём можно обнаружить:

Использование осотового меда

Мы уже узнали что представляет из себя осотовый мёд. Какая польза для организма от регулярного, умеренного употребления этого продукта, разберёмся ниже. Как и любой другой мёд, осотовый имеет самый обширный спектр воздействия на организм человека — иммуномодулирующее, анибактериальное, противовоспалительное, обезболивающее, кроветворное, антиоксидантное, ранозаживляющее, успокаивающее и прочие.

Из этого исходит актуальность его применения для лечения и профилактики сезонных простудных заболеваний, гриппа заболеваний ЖКТ, нарушения обмена веществ, стрессов, лёгких психических расстройств, повреждений целостности кожного покрова и т.д. Незаменим остовый мёд и в косметологии — маски, обёртывания, медовый массаж, лечения кожных заболеваний и т.д. Но особого внимания заслуживают свойства присуще исключительно данному сорту мёда, за счёт особенных компонентов в составе:

  1. Каротин и аскорбиновая кислота, работая в паре оказывают мощное антиоксидантное и иммуномодулирующее действие, благотворно влияют на сердце и кровеносную систему, улучшают состояние сосудов, эффективны в борьбе с повышенным холестерином, являются отличным допингом при длительных изнуряющих умственных или физических нагрузках;
  2. Сапонины и горечи отвечают за улучшение пищеварением, активизацию метаболизма, тем самым предупреждая болезни ЖКТ, застои желчи и т.д.
  3. Алкалоиды — мощнейшие обезболивающие, одновременно обладающие противовоспалительным и гипотензивным свойствами. Именно благодаря им, мёд из осота применяется в составе комплексной терапии при лечении заболеваний суставов. Кроме этого им приписывают кровоостанавливающее действие. На практике существенное влияние на свёртываемость крови не выявлено, однако и отрицать, способность осотового мёда способствовать быстрой остановке крови и ускорению ранозаживления всё-таки не стоит;
  4. Винная кислота обладает противоотёчным эффектом, улучшает обмен веществ, оказывает лёгкое мочегонное и слабительное действия
  5. Инулин и холин помогут избавиться от холестерина, мягко очистят печень.

Осотовый мед противопоказания

Осотовый мед, лечебные свойства которого мы рассмотрели выше, имеет и ряд противопоказаний:

  1. Аллергия любой формы. Если имеются сомнения по данному заболеванию, лучше проконсультироваться с аллергологом или провести домашний тест (нанести небольшое количество мёда на кожу и подождать). Появление любой нежелательной реакции — признак наличия аллергии и причина отказаться от использования мёда, по крайней мере до консультации со специалистом;
  2. Сахарный диабет. Это заболевание требует особого подхода к расчёту суточной дозы потребления углеводов, поэтому мёд из осота, страдающим от диабета следует принимать ограниченно, согласно суточной норме калорий. Суточную дозу мёда, которую можно употребить поможет рассчитать эндокринолог;
  3. Низкоуглеводная диета. Тем, кто стремится похудеть, к употреблению калорийного осотового мёда, следует подойти с особой внимательностью;
  4. Беременность, кормление грудью, возраст до трёх лет. Обостряющиеся в эти периоды процессы в организме могут в сочетании с компонентами мёда дать неожиданную реакцию.

Как отличить настоящий мед?

Осотовый мёд, популярен лишь среди гурманов, поэтому редко является объектом подделки, ведь настоящий ценитель отличит качественный мёд из осота от подделки на раз, а человек, не особо разбирающийся в мёде, скорее выберет более привычные традиционные сорта (гречишный, липовый и т.д.).

При выборе же осотового мёда стоит опираться лишь на свои познания и органы чувств. Приятный травяной аромат, довольно жидкая консистенция, насыщенный, при этом достаточно лёгкий вкус, светло-жёлтый цвет, меняющийся после кристаллизации на белый или кремовый — характеристики, которые должны помочь пи выборе осотового мёда.

При этом, бесспорно, не лишним будет убедиться в происхождении осотового мёда. Каждый продавец должен иметь сертификаты, подтверждающие качество и свежесть реализуемых продуктов пчеловодства. А лучшим выходом — будет приобретение мёда напрямую у пасечника, в таком случае риск купить подделку — минимальный, поскольку каждый пчеловод дорожит своей репутации, а по пути к вам, мёд пройдёт лишь через его руки.

Осот огородный, описание, лечебные свойства

Осот огородный (Sonchus oleraceus), заячий салат

Описание

Растение травянистое, однолетнее. Корневая система мощная, но хрупкая, что делает осот сложновыводимым сорняком. Стебель прямой, поверхность его гладкая, а внутри находится полость. Высота осота составляет от пятидесяти до ста двадцати сантиметров. На срезе выделяется сок белого цвета.
Листорасположение очередное. Листья голые, листовая пластинка перисто-рассеченная или перисто-лопастная.
Цветки светложелтые, характерные для многих сложноцветных. По внешнему виду соцветие несколько напоминает корзинку обыкновенного одуванчика. Плод – семянка с хохолком. Начинает растение цвести в июне и продолжает до октября. Плоды созревают примерно в течение месяца, т.е. первое созревание наступает в июле.
Осот огородный распространен в Европе, европейской части России, в Беларуси, Украине, на Кавказе и Дальнем востоке. Растение является сорняком. Предпочитает заброшенные участки, пустыри, а также сады и огороды. Растет вдоль рек и озер на хорошо удобренных, плодородных почвах. Может расти также на слабозасоленных и сухих участках.

Химический состав

Химический состав осота изучен недостаточно полно. Сейчас известно, что в нем содержатся дубильные вещества и горечи, каротин и витамин С, винная кислота, холин, инулин, алкалоиды и каучук.

Лекарственные свойства

Осот огородный обладает набором полезных свойств, которые активно применяют в народной медицине. Это растение оказывает желчегонное и мягкое слабительное действие. Оно является лактогенным, имеет кровоостанавливающие свойства (при кровохаркании). Применение препаратов из осота вызывает противовоспалительный, а также противоглистный эффект.

Применение

Препараты осота огородного используются в народной медицине для лечения простудных заболеваний. Их применяют в случае желтухи и мочекаменной болезни, если имеются боли в мочевом пузыре. При кровохаркании осот останавливает кровотечение. Кормящие матери могут использовать препараты из этого растения для увеличения лактации.
Поскольку использование настоя благотворно воздействует при головных болях и неврозах, то его используют для лечения сосудистых проблем. Помогает он улучшить процессы обмена веществ.
Наружно настои и отвары используют для обмываний и примочек. Такая обработка ускоряет заживление ран.

Сбор и заготовка

В качестве лекарственного сырья используют траву осота. Ее собирают в период цветения и сушат под навесом при хорошем проветривании. Сухая трава хранится один год.

Противопоказания

Противопоказаний нет, кроме индивидуальной непереносимости компонентов.

Рецепты

  • Настой осота готовят из одной столовой ложки сухой, предварительно измельченной, травы. Ее заливают одним стаканом кипятка и настаивают в течение часа. После этого настой процеживают и принимают три или четыре раза в день по одной столовой ложке.
  • Отвар осота для наружного использования. Отвар готовят из трех столовых ложек измельченной сухой травы. Ее заливают одним литром воды и нагревают, пока не закипит. После закипания на слабом огне варят около пяти минут. После остывания отвар процеживают и используют для примочек и промываний.
  • Витаминный салат из свежих листьев осота. Чтобы избавить листья растения от горечи, готовят десятипроцентный раствор соли, в котором зелень замачивают. Выдерживают сорок пять минут или час, после чего просушивают и нарезают. Для заправки используют растительное масло или сметану. В салат можно добавить другие овощи. Например огурцы и разнообразить заправку горчицей или хреном.

Бодяк полевой

08.05.2019

Это широко распространенное в Украине растение хорошо известно всем «от мала до велика». Дикорастущий бодяк предпочитает плодородные и хорошо ухоженные грунты, поэтому чаще всего его можно встретить на полях злаковых посевов, на всходах сахарной свеклы, на частных огородах, в садах, а также на лугах и пастбищах среди прочего разнотравья.

Встречается как в степных, так и в лесных зонах. Нередко занимает хорошо прогреваемые солнцем места у канав, вдоль автомобильных дорог, у берегов пресноводных водоемов.

Бодяк полевой или как его еще называют Осот розовый (лат. Cirsium arvense) является злостным корнеотпрысковым многолетним сорняком, который относится к семейству Астровых или Сложноцветных, и состоит в списке опасных карантинных объектов.

Ареал обитания этого растения весьма обширен и охватывает практически весь европейский континент (включая Скандинавские страны и Балканы), государства Средней Азии и всю территорию России вплоть до Дальнего Востока. Сорняк был занесен также в некоторые регионы Северной Америки и обнаружен в северной части Африки.

Размножается бодяк полевой как вегетативно, с помощью корневой поросли, так и семенами, поэтому на угодьях сельскохозяйственного значения может представлять ощутимую угрозу, с легкостью подавляя молодые всходы, поэтому одинаково опасен для всех культурных растений, включая яровые и озимые злаки.

Дело в том, что в течение короткого времени этот сорняк способен формировать сплошные заросли и непроходимые куртины, ограничивая культурам доступ к питательным веществам и влаге.

Сильная засоренность полей способствует быстрому развитию различных патогенных грибов, микроорганизмов и насекомых-вредителей, а также затрудняет уход за растениями и почвой.

Кроме того, полевой бодяк содержит сильнодействующие ядовитые вещества, поэтому употребление его в пищу может представлять серьезную угрозу для здоровья людей.

Но есть и хорошие новости, поскольку наряду с неприятностями это растение может приносить и пользу. Например, бодяк часто используется в народной медицине в качестве противовоспалительного и бактерицидного средства, кроме того из него готовят настои и отвары для лечения кожных заболеваний и ревматизма.

Листья, стебли и корневая система растения содержит множество полезных веществ, в том числе большое число эфирных масел, дубильных веществ, алкалоидов.

Сорняк является также прекрасным медоносом.

Описание растения

Бодяк полевой имеет мощный стержневой корень, уходящий на глубину до трех и более метров (по некоторым данным до шести). При этом как вертикальные, так и горизонтальные корни содержат вегетативные почки, способствующие размножению растения.

Благодаря наличию множества корешков сорняк способен вытягивать из почвы большое число минералов, питательных веществ и влаги.

Стебель у растения прямой, ветвистый, буровато-фиолетового цвета. Он содержит острые колючки и достигает полутора и выше метров в высоту.

Семядоли расположены на почве. Они мясистые, плотные, обратнояйцевидной формы.

Листья очередные. Они имеют насыщенный зеленый цвет, а снизу покрыты мелкими пушистыми волосками. Первые (нижние) имеют более округлую форму, а все последующие продолговатые. Они некрупные, заостренные, с щетинистыми зубчиками и располагаются в основном в верхней части растения.

Цветочные бутоны находятся на концах веток в чешуйчатых корзинах округлой формы, а цветы имеют вид щитообразных соцветий и ярко-пурпурную окраску.

Цветет растение, начиная с первого года жизни в течение довольно продолжительного времени (с середины лета и до конца августа).

Плод представляет собой обратнояйцевидную семянку коричневого цвета.

Одно растение способно производить от 4000 до 40000 семянок. Они имеют каплеобразную форму, достигают в длину около 3 миллиметров и снабжены летучкой, состоящей из перистых волосков, благодаря которым семя при наличии ветра вместе с потоком воздуха может покрывать значительные расстояния.

Таким образом, сорняк может быстро захватывать новые территории, через некоторое время, заполняя собой посевы, луга и пастбища.

Молодые всходы из укоренившихся семянок появляются в апреле.

Семянки бодяка полевого обладают высокой жизнестойкостью, легко приживаются и сохраняют всхожесть от 5 до 20 лет.

Они имеют способность прорастать даже в недозрелом состоянии, но при погружении в грунт более, чем на 5 сантиметров, погибают.

Экономический порог вредоносности полевого бодяка в злаковых посевах определяется в фазе кущения растений и соответствует наличию 2-3 розеток на одном квадратном метре площади.

Способы борьбы с сорняком

Поскольку бодяк полевой размножается, в том числе при помощи корневой поросли, эффективная борьба с растением невозможна без полного уничтожения его мощной корневой системы.

Главным профилактическим приемом борьбы является своевременное уничтожение молодых растений, корень которых еще не успевает достаточно сильно разрастаться. Поэтому если на появление первых растений своевременно не среагировать, то с наступлением осени сорняк успеет сформировать мощную корневую систему, зацветает и выпускает семена.

Основным агротехническим приемом в борьбе с бодяком является строгое соблюдение правил севооборота.

Очень важным фактором является правильный подбор культур, при этом наиболее засоренные участки следует оставлять под пар.

Хороший эффект демонстрирует и традиционная глубокая зяблевая вспашка.

Из химических средств защиты растений чаще всего применяются пестициды, опрыскивание которыми следует производить в процессе вегетации. Наиболее популярные препараты для борьбы с сорняком: Монолит, Рефери, Гран-При, Гербикс, Метафор, Цицерон и другие.

Осот полевой и огородный в народной медицине

Все виды осотов являются сорными растениями и подлежат нещадному истреблению на приусадебных участках. Но две разновидности осотов обладают полезными свойствами, поэтому их сырье широко используется в народной медицине. Речь идет об осоте полевом и огородном – на их основе изготавливаются целебные отвары и настои, используемые в терапевтических целях.

Описание и применение

Осот полевой (Sonchus arvensis L.).

Описание растения: семейство Астровые (Сложноцветные), (Asteraceae), корнеотпрысковый многолетник. Корни длинные, хорошо развитые (с придаточными почками). Корневая система осота полевого отличается поверхностным расположением. Главный стержневой корень не опускается в землю глубже 50 см. От него отходят длинные горизонтальные корни, достигающие одного метра и более длины, залегающие не глубже 6-12 см. Вся корневая система осота отличается большой хрупкостью, причем даже незначительные обломки корней (до 3 см длиной) способны укореняться и образовывать побеги. Размножение осота в посевах идет почти исключительно за счет образования корневых отпрысков (корнеотпрысковый многолетник).

Стебель прямой, в верхней части железисто-волосистый или голый.

Листья ланцетно-перистые с треугольными лопастями, снабжённые при основании округлыми ушками. Верхние листья цельные.

Соцветия — довольно крупные корзинки, в раскрытом состоянии до 3 см в поперечнике. Семянки овальные, сплюснутые, 2,5-3 мм длиной, 0,75-1 мм шириной и 0,4 мм толщиной. Они тёмно-бурые, вверху тупо-закругленные, к основанию суженные, с 5 довольно сильно выступающими продольными рёбрышками.

Летучка из белых простых мягких волосков легко отделяется от семянок.

Цветёт с июля до сентября.

Плодоносит с августа.

Распространение: почти вся Европа и северная Африка, как заносное растение в Америке, Австралии и Японии. Сорняк на полях в лесной зоне европейской части России. Требует достаточного увлажнения и на сухих полях занимает обыкновенно более пониженные, увлажненные, места, предпочитает богатые почвы, способен выдерживать слабое засоление.

  • Не путать осоты с ястребинкой, в частности с зонтичной (дичок, сокольная трава, горькуша, грыжавта, желтянка, желтячка, желтунец, куколь, каюк, летучка, логонец, молонец, пушаник. пупавка, куриная слепота, семитичник, сокольник, полевая цикория, щетовник, майгу (Hieracium umbellatum L.)), у которой листочки обёртки отогнуты назад, листья многочисленные, ланцетные, сидячие, расположены по всей длине стебля и не имеют ушек.
  • Скерда болотная (Crepis paludosa (L.) Moench). Не путать осоты с родом скерда (Srepis), которые цветут жёлтыми цветками, внешне схожими с цветками осота и, особенно, ястребинки, семена также снабжены белыми летучками. Но обёртка колокольчатая или цилиндрическая, паутинисто-опушённая, с немногочисленными простыми, чёрными, железистыми волосками. Листья в очертании ланцетные.

В народной медицине применяется также осот огородный.

Осот огородный (Sonchus oleraceus L.).

Описание: однолетнее растение высотой 30-100 см с млечным соком. Стебель прямостоячий, полый, голый, вверху редко разветвленный.

Листья продолговато-обратнояйцевидные, перисто-раздельные или надрезанные, мягкозубчатые, остистые, сизо-зелёные; нижние сужены в ширококрылатый черешок, верхние со стреловидным основанием, стеблеобъемлющие, с заострёнными ушками. Корзинки собраны в верхушечное метельчатое соцветие; цветоносы немного утолщенные, вначале паутинисто-шерстистые, иногда покрыты железистыми щетинками или голые. Листочки обёртки черепитчатые, ланцетные, с внутренней стороны блестящие.

Цветки язычковые, светло — или ярко-жёлтые, внутри с фиолетовыми полосками. Плод — коричневая семянка. Цветёт с июня по сентябрь. Плодоносит с июля.

Распространение осота огородного: встречается в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в средней Азии и на Кавказе. Растёт на свежих и сухих, богатых минеральными веществами почвах, на полях, в садах и огородах, вдоль дорог, а также в сорных местах.

Используемые части осотов: надземная часть осота полевого, корни и сок.

В состав осота полевого входят:

  • альфа- (и бета-) амирины;
  • изорамнетин — цветы;
  • кверцетин (квер-цитин) — цветы;
  • лупеол;
  • лютеолин — цветы.

У осота огородного используется надземная часть травы и отдельно молодые листья.

Осот огородный содержит:

Время сбора: трава — июль-август, корни — осень.

Сбор: собирают растения во время массового цветения, срезая на расстоянии 5-10 см над землёй, сушат на воздухе в тени. Корни копают с августа, выбирая хорошо развитые растения, сушат в тёплых, хорошо проветриваемых помещениях. Лечебные свойства сырья осота сохраняются в течение трех лет.

Выращивание: все виды данного рода, произрастающие в нашей стране, является злостными сорняками. Осот полевой чаще растёт на полях в лесной зоне европейской части России. Предпочитает плодородные влажные почвы. В степной зоне встречается значительно реже, в пустынной части (даже на орошаемых полях) не растёт.

И так, и корни особа обладают лечебными свойствами: корни –кровоостанавливающим, а трава — общеукрепляющим и тонизирующим.

Соком растения, смешанным с яичным желтком, лечат рак молочных желёз.

Водный настой осота используется при различных воспалениях желудочно-кишечного тракта, печени, лёгких, кишечника, при геморрое и желтухе.

Припарки из свежей отварной травы помогают при воспаленных и болезненных уплотнениях.

Применение осота огородного: растение обладает мочегонным, легким, слабительным, желчегонным, молокогонным и противовоспалительным действием.

Свежую и вареную траву осота используют в виде припарок при болезненных воспалительных уплотнениях.

Хозяйственное назначение: молодые листья осота огородного используют для приготовления супов, щей, витаминных салатов, винегрета. Для удаления горечи зелень вымачивают в солёной воде 30-40 минут. Горечь полностью не устраняется и придаёт салатам своеобычный острый вкус. Листья осота солят на зиму. Для этого их собирают в начале лета, до образования цветоносов. Вареные корни осота полевого по вкусу схожи с топинамбуром, используются в салатах.

Как и осот розовый, осот полевой и огородный являются хорошими медоносами и пыльценосами. Мёд белый или слегка желтоватый, быстро кристаллизуется в мелкозернистую массу кремового цвета. Часто используется для подкормки пчёл в зимнее время.

Рецепты народной медицины

Лечебные свойства травы осота активно используются в народной медицине.

Рецепты целебных средств:

  • отвар при воспалении и лёгочных кровотечениях: 1 столовая ложка измельчённой травы осота полевого на 1 стакан кипятка, прокипятить 3-4 минуты, дать остыть (суточная доза). Принять отвар осота по этому рецепту народной медицины в течение дня за 3-4 приёма. Можно использовать в виде примочек и компрессов при лечении язв и плохо заживающих ран.
  • отвар травы (наружное): горсть сушёной травы осота полевого или огородного на 1 л кипятка, прокипятить 5 минут, профильтровать. Применение отвара осота рекомендовано для прохладных ванн (35-36ᵒС). Процедуры при геморрое проводят трижды в неделю по 15 минут.
  • настой для успокоения нервной системы, снятия головной боли, улучшения обмена веществ: 1 столовая ложка травы осота полевого на 1 стакан кипятка, настоять 1-1,5 часа, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.
  • настой при воспалительных процессах внутренних органов (желудка, кишечника, печени, лёгких), желтухе, геморрое, боли в груди: 1 столовая ложка травы осота огородного или полевого на 250 мл кипятка, настоять 1 час (лучше в термосе), профильтровать. Применение настоя осота по этому рецепту народной медицины рекомендовано по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
  • свежие листья: растёртые листья в виде компресса прикладывают к порезам, пролежням, фурункулам для ускорения заживления. Сухую траву для компресса необходимо распарить.

Несмотря на высокие полезные свойства, противопоказаниями к применению осота являются беременность и лактация.

  • Растение недостаточно изучено, поэтому противопоказания в полном объёме не систематизированы.

Истребляем осот

Кому из огородников не приходилось бороться с сорняками на грядках! Некоторые из них достаточно просто выдернуть — и они больше не отрастают. Но есть особо злостные, неистребляемые, среди которых и осот. Вроде бы и грядка хорошо прополота, но пройдет пара недель и из-под земли вновь появляются молодые листочки, их становится даже больше, чем было. В чем тут причина? Разобраться поможет описание осота.

Описание осота

Сорняк осот

Род Sónchus или осот принадлежит семейству астровых, он довольно многочисленный – около 130 видов. Но на грядках чаще всего можно встретиться с осотом полевым, вырастающим почти в рост человека, осотом шершавым – оба они травянистые многолетники, и осотом огородным. Этот вид несколько ниже – предельная высота у него около метра, к тому же он – однолетник.

Все эти растения неприхотливы и удивительно живучи. На какой почве растет осот? На любой, даже небогатой питательными веществами и влагой. Но на тучных грядках он чувствует себя намного лучше и может достигать максимального размера. Как отличить осот от других растений?

Осот полевой

Осот полевой

С удовольствием селится на грядках. Это многолетнее растение с голым стеблем высотой до 2 м и стержневым корнем способным углубиться в землю на 4 м. Листья есть только в нижней части, они зубчатые, небольшие колючки мягкие. Все части растения выделяют млечный сок, содержащий каучук.

Осот шершавый (шероховатый)

Осот шершавый

Обитает на грядке 2 года. Его не слишком высокий стебель, выделяющий млечный сок, имеет более темное опушение, которое контрастирует с зелеными или сизовато-голубыми листьями. Их форма может варьироваться от сильнорассеченной до гладкой. В основании каждого листа имеются отростки – ушки. Цветы собраны в щиток.

Осот огородный

Осот огородный

Высота растения зависит от плодородия грунта, иногда она составляет всего 25 см. Стебель, несущий очередные зубчатые листья зеленовато-сизого цвета, может ветвиться.

В способе размножения, у чаще встречающихся видов, много общего:

  • корзиночки желтого цвета, образованные некрупными язычковыми цветами, они похожи на одуванчики;
  • цветение всю вторую половину лета;
  • небольшие удлиненные семена легко отрываются от корзинки при созревании и далеко разносятся ветром, благодаря пушистому хохолку, срабатывающему как парашют; их на одном растении может быть до 6,5 тыс;
  • длинные горизонтальные хрупкие ползучие корни и центральный стержневой.

Именно такое строение корневой системы в купе с легким семенным размножением делает сорняк таким распространенным и живучим. Обычная прополка здесь не поможет. Хрупкие корни невозможно вытащить из земли полностью – они легко ломаются. Каждый кусочек корешка размером более 3 см способен вновь вырасти. Количество растений от неграмотной прополки только множится. Семена прорастают сразу же, как только попадут в почву. Даже оказавшись на глубине, они могут ждать своего часа до 20 лет. Как же бороться с осотом на огороде?

Как избавиться от осота

Как осот вредит растениям?

  1. Выделяет вредные вещества, тормозящие развитие соседних культур.
  2. Отнимает у них питание и особенно влагу, он потребляет ее больше других растений.

Этому сорняку не должно быть места на грядках. Как избавиться от осота на участке навсегда? Задача по его истреблению весьма нелегкая и требует комплексного подхода.

Агротехнические методы

Как избавиться от осота на участке

Применяя их можно значительно сократить популяцию сорняка. Что делают опытные огородники?

  • Не забывают обкашивать территорию вокруг участка, не давая зацветать диким растениям.
  • Регулярно пропалывают грядки: для того, чтобы корешок дал всходы требуется 2 недели. Все это время он живет за счет собственных питательных веществ и сильно истощается. Несколько циклов прополки каждые 14 дней погубят растение полностью.
  • Тщательно перекапывают огород, пользуясь не лопатой, а вилами. Так намного больше шансов не порезать корень на мелкие части и все вытащить. Перекапывать засоренный участок придется неоднократно.

    Совет! Любой грунт, а особенно твердый – суглинистый или глинистый, перед перекопкой лучше полить, чтобы земля стала мягче и корень не обламывался.

  • Неоднократно подрезают растения у основания корня, постепенно ослабляя его и уменьшая жизненные силы вплоть до полной гибели. Если осот еще не зацвел, можно зеленую массу заделать в почву или найти ей место на компостной куче.

    Совет! Цветущие растения нужно убирать с участка: даже срезанные они могут дать жизнь семенам.

  • Если раньше грядки были сильно засорены и велика вероятность, что в почве много семян, можно устроить им «провокацию»: перекопать обычным способом и дать прорасти. А затем, не медля, вырвать все молодые растения.
  • Заглушить сорняк поможет любая мульча – слой органики, газет, картона, так же работает и черная агропленка, агроткань.
  • Если в этом году участок для посадки не требуется, на нем выращивают сидераты, высевая их за сезон несколько раз. Осенью оставляют на грядке все растительные остатки и закрывают ее картоном или плотной бумагой.

Все эти мероприятия позволят значительно снизить численность осота, но какая-то часть растений останется. Как вывести осот с огорода навсегда? Придется применить химические средства.

Химический метод

Гербицид против осота

Хорошо проявили себя в борьбе с сорняками, в том числе с осотом, гербициды – вещества сплошного или избирательного действия, уничтожающие растения. На основе глифоса созданы «Секатор», «Торнадо», «Глифос» и «Ураган» для сплошной обработки, но наиболее известен «Раундап». Все они эффективны и действуют достаточно быстро. Обычно между обработкой и гибелью сорняка проходит около 2-3 недель. В первые сутки после опрыскивания препарат проникает в зеленые части растений, а затем поступает к корням. Нарушая синтез аминокислот, он вызывает гибель сорняков. При обработке гербицидами сплошного действия, необходимо соблюдать несколько правил:

  • разводить препарат строго по инструкции;
  • не забывать о средствах индивидуальной защиты;
  • чтобы препарат подействовал, не проводить прополки и не повреждать зеленую часть растения.

Совет! Обработки проводят, когда нет дождя, и полностью отсутствует ветер – даже малейшая капля раствора, попавшая на культурное растение, запускает процесс его гибели, спасти его не получится.

Производители заявляют, что «Раундап» полностью разлагается в почве примерно через месяц. Именно в это время уже можно высевать и высаживать растения на обработанную грядку. К сожалению, компания «Монсанто» — производитель «Раундапа», не раз была уличена в подтасовке результатов исследования действия производимых ею препаратов. Есть данные о канцерогенности этого гербицида.

Совет! Все гербициды бесполезны против семян сорных растений.

Если надоедливый сорняк оккупировал газон, в качестве гербицида от осота выбирают «Лонтрел-300». Он не наносит вреда злаковым, но прекрасно справится с растениями, которым среди них не место. Точно так же он действует и на посадках земляники. Но обработки проводят до цветения или после того, как урожай уже собран.

Для пасленовых – картофеля и помидоров так же есть гербициды избирательного действия, избавляющие грядки от осота: «Лазурит», «Боксер», «Зенкор». Здесь тоже есть ограничения по срокам обработки – не позднее, чем за месяц до того, как начнут собирать урожай.

Свеклу можно «прополоть» от осота с помощью «Виктора», «Бицепса», «Лорнета».

Совет! Если для обработки от сорняков и опрыскивания другими препаратами используют одно и то же устройство, его нужно тщательно несколько раз промыть водой, добавив стиральный порошок.

Использовать гербициды нужно, не отступая от инструкции. В некоторых случаях, когда численность сорняков не очень большая можно воспользоваться народными методами.

Народные средства

Как уничтожить осот с помощью проверенных временем и достаточно безобидных средств? Чаще всего для этих целей используют керосин или аммиак. В первом случае растения опрыскивают чистым средством – достаточно одной обработки. Раствор аммиака готовят, разводя в ведре воды 5 флакончиков нашатырного спирта. При обработке не забывают про перчатки и респиратор. На овощные культуры эти вещества попадать не должны.

Существуют растения, рядом с которыми осот чувствует себя некомфортно. Это – однолетние георгины, известные как «Веселые ребята» и пшеница. Свободный от посадок участок, заселенный осотом засаживают этими растениями, после окончания их вегетации численность сорняка значительно уменьшится.

Избавиться от осота полностью сложно, но вполне возможно, если применить комплексный подход.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *