Описание рябины

ТОП-20 интересных фактов о рябине

Сколько песен и поговорок сложил народ об этом стройном деревце, надевающем по осени яркие красные «бусы» ягод. Что же особенного есть у рябины? Специально для вас мы отобрали 20 самых интересных фактов о красной рябине.

Факт № 1: рябина красная, но не чёрная

Название «Рябина» (латинское «Sorbus») относится только к красной и жёлтой рябине. А вот чёрная рябина, с научной точки зрения, не рябина, а её родственница – арония (Aronia melanocarpa), относящаяся, как и рябина, к семейству Розовых.

Факт № 2: приспособленка

Рябина – уникальное дерево с разветвлённой корневой системой, которая позволяет дереву расти в самых разных широтах, вплоть до вечной мерзлоты (она выдерживает морозы до -50оС). Там, где климат мягкий, рябина может достигать высоты 15 метров, а где холодный – не более 50 сантиметров.

Факт № 3: ягоды как яблоки

Плод рябины, оказывается, вовсе не ягода. По своему строению оно близко к обычному яблоку, только маленькому. И форма овально-округлая, и сердцевина с косточками – всё, как у яблока. Размеры только подкачали.

Факт № 4: сладкая, сахарная

Вкус ягод рябины зависит от содержания в ней природных сахаров. В лесной дикой рябине их менее 5%, а в домашней – 8% и более.

Факт № 5: рябинка – витаминка

В рябине много витаминов, поэтому её ягоды широко используются в народной медицине для борьбы с вирусными инфекциями и упадком сил. В рябине большое количество витамина С: 200 мг в 100 граммах ягод, много каротина и витамина Р.

Факт № 6: антисептик

В ягодах рябины много органических кислот, особенно – сорбиновой, обладающей мощным антисептическим действием. За счёт этого рябина борется не только с вирусами, но и с бактериями.

Факт № 7: горькая, да ещё и ядовитая

Горечь рябины обусловлена наличием гликозидов, в числе которых есть и амигдалин. Амигдалин содержится не только в рябине, он есть в ядрышках косточек сливы, абрикоса, яблок, вишни, персика и горького миндаля. В желудке человека амигдалин разлагается до синильной кислоты, что может привести к отравлению и даже смерти не только ребёнка, но и взрослого. Для смертельного исхода достаточно употребить около 50 граммов очищенных амигдалинсодержащих ядрышек.
Заморозки разрушают гликозиды – рябина становится сладкой и неопасной для человека. Её можно употреблять в любом количестве. Сладкие сорта рябины содержат мало гликозидов.

Факт № 8: не одна, а много

Рябина растёт в Европе, Азии и Северной Америке. Всего учёные насчитали более ста видов красной рябины. В России – примерно тридцать.

Факт № 9: плодовое дерево

Рябина относится к плодовым деревьям, правда – малоценным. Всё из-за того, что она широко распространена, а её плоды не такие вкусные. А вот урожай с одного дерева, растущего более 20 лет, может достигать ста килограммов в год!

Факт № 10: самая знаменитая рябина

Самой знаменитой разновидностью рябины в России считается «Невежинская». Её плоды более крупные, они имеют сладкий вкус и до заморозков, так как в них мало гликозидов, зато много сахаров (около 9%). Своё название эта рябина получила от деревни Невежино, расположенной в Юрьев-Польском районе Владимирской области.

Факт № 11: татары руку приложили

В южных регионах России распространена рябина Крымская крупноплодная, выведенная татарами в Крыму. Официальное название – Sorbus domestica (рябина домашняя). Сладкие плоды этой рябины содержат 14% сахаров, достигают диаметра 3,5 см, то есть, в 7 раз больше обычных, и веса 20 граммов. В средней полосе России выращивать этот вид рябины хлопотно, так как она боится заморозков.

Факт № 12: безотходное дерево

Рябина – дерево, приносящее человеку много пользы. Цветы рябины любят пчёлы, а мёд, получаемый с рябины, обладает противовоспалительными свойствами и повышает иммунитет. Ягоды рябины можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и в приготовленном. Из рябины делают компоты, варенья, желе, мармелад, кисели, джемы. Ягоды рябины сушат и вымачивают. Из древесины получаются прочные и красивые деревянные изделия, в том числе, мебель. А сама рябина является прекрасным украшением приусадебного участка.

Факт № 13: медицине не открылась

Несмотря на то, что рябина активно используется в народной медицине и, действительно, содержит много полезных веществ, официальная медицина не смогла создать ни одного лекарства на её основе.

Факт № 14: муза для поэтов

Рябине посвящено множество стихотворений и песен. В своё время о рябине писали Вяземский и Есенин. Но если Есенин воспевал русскую рябинку, то князь Пётр Андреевич – швейцарскую, увиденную им в городе Вев, причём посвятил одному и тому же дереву целых два стихотворения.

Факт № 15: рябиновая мистификация

Рябиновая настойка, созданная Шустовым и Смирновым, изготавливалась из невежинской рябины, однако в рецептуре она называлась «нежинской» для благозвучия и для того, чтобы запутать конкурентов.

Факт № 16: марка с рябиной

Рябина была изображена на почтовой марке, выпущенной в 1964 году в СССР.

Факт № 17: простое название

Название рябины имеет весьма простое происхождение: от слова «рябь» (по В.И. Далю — крапинка, веснушка). Действительно, в лесу плоды рябины заметны издали. И их вкрапления значительно украшают лес.

Факт № 18: символ семейного счастья

Ягоды рябины (как и калины) считаются символом семейного счастья. Их выкладывают на подоконник или между рамами. Считается, что пока ягоды сохраняют свой цвет, семейному союзу ничего не грозит. Считается, что это дерево помогает Девам, Тельцам и Козерогом, особенно, женщинам в возрасте после 40 лет.

Факт № 19: рябина в искусстве

Рябину можно найти в узорах вышитых рубах, рушников и скатертей. Очень любима рябина мастерами хохломской росписи. Нарисованная и вышитая рябина так же, как и настоящая, играет роль оберега семейного счастья. И как трогательно выглядят первые рябиновые бусы, нанизанные на нитку маленькой девчушкой!

Факт № 20: снимает стресс

Оказывается, рябина легко снимает стресс у человека. Для этого достаточно только прислониться к дереву спиной и закрыть глаза.

Краска для волос «Рябина»: палитра цветов, отзывы, фото

  • 18 Октября, 2018
  • Окрашивание
  • Natalya AlfaScorp

На что только не идут женщины для того, чтобы выделиться из толпы и завоевывать внимание мужчин. Даже на смену цвета волос. Однообразие быстро надоедает, а посещение салона красоты мгновенно поднимает настроение. Палитра красок для волос «Рябина» отличается потрясающими насыщенными оттенками: от спокойных и естественных до смелых огненных тонов, эпатирующих окружающих. Это позволяет барышне примерить на себя желаемый образ. Следующее, не менее важное преимущество этой краски — приемлемая цена, а по качеству продукт ничем не уступает раскрученным дорогостоящим брендам.

Главные достоинства

Бюджетность и доступность продукта порождают сомнения касательно стойкости цвета, но у краски «Рябина» есть масса плюсов, способных удивить женщин, которые привыкли пользоваться окрашивающими средствами дорогих фирм. Во многих парикмахерских над волосами клиенток экспериментируют именно с помощью этой краски, имеющей ряд неоспоримых преимуществ:

  • Отсутствие вреднейшего аммиака, за исключением красок светлых тонов.
  • Удивительная стойкость оттенка, хватает на два месяца.
  • Блестящие волосы.
  • Сочные оттенки.
  • Приятный аромат.
  • Равномерно распределяется по волосам и не растекается.
  • Грамотно продуманный подбор цветовой гаммы.
  • Наличие специального средства, очищающего кожу от попадания краски.
  • Привлекательная стоимость.

Чудодейственные травы для волос

«Рябина» — краска, название которой придумано не зря, поскольку в ее состав входит экстракт не только рябины, но и других лекарственных растений, обогащенных оздоравливающими волосы витаминами.

  1. Крапива содержит микроэлементы, предотвращающие образование седины. Это полезное растение способствует оживлению, омолаживанию и увлажнению тусклых и безжизненных волос. После нанесения краски женщина не будет ежесекундно чесать голову, такой комфорт также придает экстракт крапивы. Кроме того, эта волшебная трава стимулирует кровообращение и помогает бороться с перхотью.
  2. Экстракт зверобоя, входящий в состав краски «Рябина», укрепляет ломкие, ослабленные волосы, а также великолепно справляется с перхотью.
  3. Рябиновый экстракт содержит кладезь необходимых веществ, оберегающих волосяной покров от перемерзания в холодный сезон и перегрева после использования различных фенов и всевозможной техники для укладки. Также витамины этого растения делают волосы послушными, придают насыщенный цвет после окрашивания, облегчают процесс расчесывания.
  4. Не менее полезным лекарственным средством является лопух. Экстракт его листьев спасает от раннего облысения и других серьезных заболеваний волос и кожи головы.

Украинская компания «Акме-Колор» выпустила серию красок «Рябина Софт Силк», обладающую щадящим действием благодаря отсутствию жгучего аммиака, который разрушает структуру прядей.

Содержимое упаковки

Коробочка с кремообразным продуктом включает в себя следующие компоненты:

  • защитные перчатки;
  • 2 упаковки красящего средства;
  • 2 пакетика окислителя;
  • 2 пачки специальной витаминной маски;
  • очищающее средство «Скин Колор Минус», защищающее от попадания краски на участки кожи;
  • руководство по использованию продукта.

Если красавица обладает не слишком длинными волосами, то одного тюбика краски и других парных компонентов вполне достаточно для применения, второй можно приберечь до следующего окрашивания, особенно если потребуется освежить корни через два месяца. Это позволяет не только сохранить красивый цвет, но и сэкономить денежные средства.

Блонд-коллекция

Палитра красок для волос «Рябина» включает в себя следующие элегантные цвета, которые на свой вкус может подобрать барышня, желающая стать белокурой красоткой. Каждый оттенок имеет номер и привлекательное название.

Преимущество светлых тонов именно этого производства — отсутствие той самой едкой желтизны на волосах, портящей все впечатление после окрашивания. Меньше проблем достается темноволосым девушкам, которые осмелились кардинально изменить свой имидж и стать блондинками. После смывки эта краска прекрасно осветляет волосы, не пережигает их и не дает им превратиться в мочалку. Светлая палитра «Рябины» подразделяется на зимние металлические и теплые солнечные оттенки.

Платиновый колорит

  1. Холодный блонд под номером 126 из серии «Новинка» превращает женщину в настоящую Снежную королеву, хозяйку ледяного царства, где нет места солнечному свету. Особенно этот холодный тон подходит красавицам, обладающим светлой кожей и голубыми либо серыми глазами.
  2. Тон 246 «Талая вода» из серии «Интенс» отличается мягким металлическим розоватым оттенком. Красавица, поэкспериментировав с таким цветом, станет похожа на привлекательную фею из фильмов жанра фэнтези.
  3. Пепельный оттенок под номером 216 отличается прохладным сероватым переливом, напоминающим утренний туман. Великолепно закрашивает седину.
  4. Название тона 120 — «Жемчужно-серебристый» — говорит само за себя. Этот оттенок близок к светло-русому, он покоряет своим нежным и в то же время элегантным отливом, подобным натуральному жемчугу.

Золотистая цветовая гамма

Светлая палитра цветов краски для волос «Рябина» наполнена не только прохладными, но и теплыми тонами, которые подходят для обладательниц слегка смугловатой кожи.

  1. Естественный тон «Блонд» 010 достаточно «капризный», поскольку содержит аммиак. Его не рекомендуется наносить на тонкие, ослабленные либо выжженные другими химическими продуктами волосы.
  2. «Вкусный» оттенок 123 под названием «Нектарный блонд» придаст эффект солнечных лучиков, ласкающих белокурые волосы.
  3. Для голубоглазых и сероглазых красавиц подойдет золотистый светлый оттенок «Карамель» под номером 114.
  4. На смуглянках эффектно будет смотреться тон «Мокрый песок», его номер 111.
  5. Выигрышно на волосах выглядит цвет «Пшеничный блондин» 411. Особенно такой тон порадует любительниц натуральных цветовых решений.

Русая подборка

Для тех барышень, которые делают свой выбор в пользу естественности, предусмотрена небольшая, но эффектная русая палитра красок для волос «Рябина». После процедуры окрашивания результат получается восхитительный. Никакой посторонней желтизны, никакого намека на зелень либо луковую шелуху не обнаружится, все выходит в точности, как на упаковке.

  • Тон под номером 012 «Светло-русый» потрясающе смотрится на обладательницах бледной кожи и холодного цвета глаз.
  • «Русый» 014, «Темно-русый» 015.

  • Оттенок «Капучино» 067. Позволят закрасить седые пряди, а также сделает более насыщенным цвет волос.

От рыжего до гранатового

Эта осенняя палитра красок «Рябина» придется по душе любительницам заявить о себе и бросить вызов серой массе, а также тем, кому надоело ходить со скучной шевелюрой на голове. Особенно такие цвета подчеркнут красоту белокожих и золотисто-смуглых женщин с зелеными либо карими глазами, а также сделают акцент на оптимистичный характер дамы, о которой смело можно заявить — солнечный человек.

  • Цвет номер 131 под названием «Медный шик» хорошо наносить на светлые волосы. При соблюдении этой рекомендации на голове у красавицы будет потрясающая огненная шевелюра.

  • Такой же ошеломляющий эффект можно ожидать и от краски «Рябина» цвета «Рябина красная» под номером 322.
  • Самый спокойный из всех пламенных — тон «Тициан» 734. Его также рекомендуется красить на светлые волосы.
  • Бесподобно, дорого и стильно на волосах смотрится оттенок «Махагон», представленный под номером 033. Его лучше красить на русые волосы.

  • Темноволосым обладательницам карих либо зеленых глаз подойдет палитра красок «Рябина» из бордово-винных оттенков. Это завораживающий 233 тон «Дикая вишня», глубокий «Рубин» 233 и экстравагантный «Гранат» 035.

Универсальная шоколадная гамма

С коричневой палитрой цветов краски «Рябина» может экспериментировать абсолютно каждая модница. Будет подобный оттенок холодным либо теплым, полностью зависит от индивидуального цветотипа женщины.

  • Красавицы с летними и зимними чертами могут примерить «Темно-каштановый» оттенок 043.
  • Классический «Каштановый» 042 либо близкий к русому тон «Шоколадный» 141, а также цвет «Натурального кофе» 057 может испробовать на себе каждая дама, придав образу мягкости и уравновешенности.
  • Тон «Черный шоколад» под порядковым номером 142 добавит уверенности и сосредоточенности.
  • Оттенок «Палисандр» под номером 442 с мягкими фиолетовыми нотками также не оставит барышню равнодушной.

Бархатная черная коллекция

Подборка цветовой гаммы для жгучих брюнеток либо для тех, кто хочет примерить на себя этот образ, также полна интересных решений.

Девушкам с бледным типом кожи подойдет оттенок «Баклажан» под номером 037 либо оригинальный «Божоле» 036. Эти цвета наиболее изысканно смотрятся, если нанести их на темные волосы.

Смуглянки с полной уверенностью могут выкраситься в «Иссиня-черный» тон 052. Он подчеркнет магнетизм, страстность и глубину женской натуры.

Также в палитре красок для волос «Рябина» имеется и классический черный цвет, отмеченный номером 053.

Полезные рекомендации

Прежде чем окрашивать волосы, профессиональные парикмахеры и стилисты рекомендуют провести специальный тест на чувствительность к химическим реакциям. Эта процедура защищает волосы от последующих повреждений, а также предупреждает о возможности появления раздражения на коже.

  1. Перед покраской никаких следов от липких лаков и гелей быть не должно.
  2. Перед тем как проводить эксперименты в домашних условиях, необходимо надеть вещь, которую не жалко испачкать, поскольку консистенция краски довольно въедливая и с трудом отмывается.
  3. Руки от попадания химического содержимого обязательно стоит защитить перчатками, которые можно найти в упаковке.
  4. Смешивать содержимое тюбиков нужно в любой небольшой емкости, кроме металлической.
  5. Мыть голову перед окрашиванием нежелательно. Волосы должны быть сухими.
  6. Распределять краску необходимо равномерно.
  7. Не стоит передерживать волосы более получаса, иначе есть риск их повредить.
  8. Во время смывания нежелательно намыливать голову шампунем, иначе новый цвет получится тусклым.
  9. По окончании промывки рекомендуется нанести на волосы маску и походить с ней на протяжении 15 минут, затем тщательно ее смыть, используя теплую воду.
  10. Хорошенько вытереть кожу от краски специальным средством, имеющимся в упаковке.

После полного высыхания волос можно любоваться полученным результатом. При этом нежелательно мыть голову, пока не пройдет хотя бы 3 дня, а от различных лаков, муссов и гелей лучше воздержаться. Электрические приборы для укладки также целесообразно отложить в сторонку.

Краска «Софт Силк» без аммиака

Украинская компания «Акме Колор» разработала специальную серию щадящих красок «Рябина», в состав которых не входит агрессивный аммиак. Коллекция включает в себя 14 потрясающих естественных оттенков, из которых можно найти для себя подходящий.

  • Благородные русые: «Светло-русый» 012, «Русый 014», «Золотисто-русый», «Пепельно-русый» 875, тон «Коньяк» под номером 675.
  • Солнечный «Медовый блонд» № 930 для светлокожих красавиц.
  • Огненные «Медный тициан» номер 735 и «Красное золото» 740.
  • Два насыщенных коричневых цвета «Рябины»: «Шоколадный» 141 и «Темно-каштановый» 043.
  • Бордово-фиолетовая палитра: «Дикая вишня» 034 и «Баклажан» 037.
  • Для брюнеток созданы оригинальный фиолетово-черный тон «Аметист» 201 и томный «Черный» 053.

Серия «Оил Маск»

Оздоравливающее средство, богатое кератинами, сделано на основе натуральных компонентов, обеспечивающих бережный уход волосам. Маска прекрасно ложится на пряди и придает им легкий оттенок.

  • Для блондинок создана палитра великолепных тонов. Шикарный «Светло-русый» (012), близкий к естественному цвет «Мокрого песка» (111), заманчивый и «вкусный» тон «Карамель» (114), зимний «Пепельно-платиновый» (211), «Нежный розоватый» 310 тон и «Ванильное небо».

  • Облагородить русые от природы волосы помогут тона «Русый» (014), «Капучино» (067) и «Пепельно-русый» (875).

  • Смелые цветовые решения представлены в оттенках «Дикая вишня» (034) и «Аметист» 201 для темноволосых и «Медный тициан» (735) для усиления яркости огненно-рыжей шевелюры.
  • Коричнево-черная подборка оздоравливающих масок включает следующие цвета: «Темный каштан» номер 043, «Шоколадно-коричневый» (147) и «Черный» (053).

Отзывы покупателей

Опытные парикмахеры с удовольствием применяют краску украинской торговой марки «Рябина» для модных окрашиваний и нисколько не жалеют, своим клиентам они рекомендуют именно это доступное каждому средство. Продукт славится своей стойкостью, наличием полезных для волос витаминов и бюджетностью. Даже те женщины, которые отдавали предпочтение дорогим профессиональным краскам, плавно перешли на «Рябину» и теперь покупают именно ее — не только для экспериментов, но и для закрашивания седины. Средства без аммиака также не остались в стороне. Именно благодаря ним некоторым зрелым женщинам удалось вылечить ослабленные волосы.

Также опытные экспериментаторши настоятельно рекомендуют во время процедуры надевать самую ненужную одежду и находиться подальше от ванной комнаты и кафеля, иначе есть большой риск попадания красящего вещества, отмыть которое будет довольно тяжело и даже невозможно. Если соблюдать все рекомендации по окрашиванию, а также грамотно подходить к подбору оттенка согласно своему цветотипу, то можно получить первоклассный эффект, массу положительных эмоций и львиную долю внимания от представителей противоположного пола.

Рябина — интересные факты

Рябина – декоративное и плодовое дерево. Из ягод делают компоты, варенье. Из древесены делают мебель, сувениры. Представляем интересные факты о рябине.

В средней полосе рябина вырастает до 12-15 метров. В горах и на границах тундры рябина превращается в кустарник. Ствол дерева не толстый, древесина прочная и упругая, почти как бук. Столяры-резчики любили рябину за то, что её легко окрашивать, шлифовать и полировать. Столики и кресла в дворянських усадьбах, выглядевшие как «красное дерево», на самом деле были сделаны русскими мастерами из рябины.

Рябину культивировали в Европе как плодовое дерево. Там были созданы сорта, называемые моравскими. Целью селекции было выведение крупных ягод без ядовитой горечи. Горечь рябине придаёт вещество моногликозид пара-сорбеновой кислоты. Благодаря сорбентовой кислоте рябина обладает антисептическими свойствами. При низких температурах сложная молекула разрушается, мороженая рябина становится кисло-сладкой.

В России негорькую дикую рябину впервые нашли в селе Невежино Владимирской области. Этот сорт называли «Нежинская» рябина.

Садовая рябина «Нежинская» быстро распространилась в центральной России и дала начало другим сортам. Рябину в народной медицине и кулинарии использовали широко. Из рябины готовили компоты, варенья, даже мармелад и конфеты. В военные годы рябина спасала от авитаминоза и цинги.

Знаменитый советский селекционер Мичурин скрещивал российские сорта рябины с моравскими и даже с родственными видами. Мичуринская коллекция – самые вкусные и морозостойкие сорта, незаслуженно забытые.

Латинское название рябины переводится как «зовущая птиц». Птицы разносят семена этого дерева по лесным опушкам и лесополосам.

Рябина – любимый мотив зимних пейзажей и новогодних открыток. В народных промыслах красная ягода – распространённый элемент орнамента, росписи и резьбы.

Черноплодная рябина используется в народной медицине, считается, что она понижает давление. Черноплодная рябина растет не на деревьях, как ягоды красного сорта, а на кустах.

Рябина (латинское название — Sorbus) — это род растений, относящихся к трибе Яблоневые (лат. Rosales) в семействе Розовые (лат. Rosaceae). Растут они на юго-западе Азии и почти по всей Европе. На востоке распространены до Западной Сибири, на юге — до Северной Испании, Корсики, Сицилии, Северной Греции и Болгарии. В южной части Европы рябины изредка встречается в горах. Самый известный вид — Рябина обыкновенная (лат. Sorbus aucuparia).

Увидеть нетребовательные к почве растения можно в лиственных и хвойных лесах, на болотах и сухих каменных склонах. Они быстро заполняют перелоги, просеки, лесные опушки.

Описание растения

Sorbus — это летнезеленые кустарники и низкорослые деревья высотой в среднем 15 м. Отдельно стоящие экземпляры, на которые не падает тень конкурирующих видов, вырастают до 25–30 м. Возраст представителей рода Sorbus обычно достигает 80 лет, но иногда (в основном в горах) они доживают до 120 лет. В первые 20 лет деревья и кустарники растут относительно быстро, затем рост останавливается.

Фото: как растут ягоды рябины

Деревья рябины стройные, с овальной или круглой, неплотной кроной нерегулярной формы. Ствол цилиндрической формы. Ветви отстоят от него или направлены диагонально.

Кора рябины

Гладкая, блестящая кора молодых растений от желтоватого до зеленовато-серого цвета, покрыта продолговатыми чечевичками, которые обеспечивают газообмен. С возрастом она приобретает серую матовую или коричневую окраску и растрескивающуюся структуру. У некоторых экземпляров в преклонном возрасте ствол в нижней части становится черноватым. Молодые побеги обычно мохнатые, пепельно-серого цвета.

Листья рябины

Очередно расположенные на ветках листья простые или непарноперистые, разделенные на черешок и продолговато-эллиптические пластинки с короткими черешочком, заостренной верхушкой и округленным основанием. Край в основном пильчатый, реже — сплошной. Верхняя сторона пластинок гладкая, зеленого цвета, а нижняя — серо-зеленая, у отдельных видов с легким бело-войлочным покровом. Прилистники обычно рано опадают.

Фото: листья рябины осенью

Цветки рябины

В зависимости от вида растение цветет весной или летом. Соцветия — щитковидные метелки, в которых собрано множество мелких цветков, издающих интенсивный специфический аромат. Оси соцветий сплошь покрыты волосками (ssp. Aucuparia) или почти голые (ssp. Glabrata).

Двуполые цветки диаметром около 10 мм, радиальносимметричные, с двойным околоцветником. Пять чашелистиков гладкие или волосистые, яйцевидные или заостренные, короткой треугольной формы, длиной от 1,5 до 1,8 мм. При созревании плодов они сохраняют свою мясистую консистенцию.

Фото цветущей рябины

Пять несросшихся белых, кремово-белых или розоватых лепестков длиной 3–5 мм, округло-эллиптической формы или широкояйцевидные, гладкие или опушенные. Длина 20–25 (редко 44-х) тычинок, расположенных в 2–3 круга, почти такая же, как и лепестков. Пыльники яйцевидные или почти круглые. Внизу — 2–5 плодолистиков, свободных или сросшихся между собой и приросших к гипантию. Пестики с тремя столбиками, голые или опушенные.

Плоды рябины

Плоды — маленькие яблочки от яйцевидной или округлой до эллипсоидной или продолговатой формы, гладкие или покрыты волосками. Бывают белого, желтого, розового, коричневого, оранжевого и желтого цвета.

Созревают в августе, сентябре или октябре и нередко остаются на ветках до зимы. Наверху у рябины, как и у яблок, сохраняется 5 чашелистиков. В каждом из 2–7 камер семенного гнезда содержится 1–2 семя.

До морозов свежие плоды кислые, терпкие и горьковатые. После первых заморозков горечь пропадает, они становятся кисло-сладкими и употребляются в пищу птицами, белками и другими животными. У разновидности Sorbus aucuparia, известной под названием «Невежинская», плоды сладкие и до морозов. Интересен крымский сорт Sorbus domestica, с крупными (до 3 см), приятными на вкус плодами.

Фото: рябина зимой

Интересные факты

1. Согласно древесному гороскопу кельтов, рябина наряду с яблоней, орехом и елью относится к древам жизни. Родившимся под ее знаком людям кельты приписывали уникальную способность приспосабливаться к тяжелым условиям. Они высаживали растения рядом со святилищами и сделали их символом пробуждения после темного зимнего времени.

2. У германцев рябина считалась священной и ассоциировалась с богом Тором. В сочинении Снорри Стурлусона «Эдда» описывается, как Тор выбрался из реки Вимур, ухватившись за ветку дерева.

3. В Рудных горах рябина имеет статус национального дерева и воспевается в австрийской народной песне Vuglbärbaam.

4. Ирландская поговорка гласит, что рябина защищает от молний и колдовства. Шотландцы сажают растения перед домом для отпугивания ведьм.

5. Жители Руси верили, что в кронах деревьев спрятаны молнии бога Перуна. Тех, кто их обижает, ожидало страшное наказание. Если ветки ломали для проведения ритуалов или украшения дома, у растения обязательно просили прощения.

Польза и вред рябины для организма

Чем полезна рябина

Маленькие яблочки обладают антибактериальным, мочегонным, кровоочищающим и вяжущим свойствами. Количество содержащегося в них витамина С (до 200 мг на 100 г) при варке уменьшается только на треть, поэтому рябиновые компоты, желе и джемы рекомендуется есть для укрепления иммунитета, при дефиците аскорбиновой кислоты в организме и простуде. Раньше рябина была важным средством от цинги.

Другие оздоравливающие свойства плодов

  1. Провитамин A — каротин, которого в красных и оранжевых яблочках больше, чем в моркови, оказывает положительное воздействие на кожу.
  2. Из присутствующей в рябине сорбозы получают сорбит — натуральный заменитель сахара для диабетиков. Название указывает на происхождение растения.
  3. При бронхите и легочных болезнях, включая воспаление легких, помогает свежевыдавленный сок, смешанный с медом.
  4. Певцы и ораторы использовали рябину для сохранения эластичности голосовых связок. Согласно швейцарскому священнику Иоганну Кюнцле, лечившему людей травами, плоды помогают растворить вязкую слизь на связках и таким образом избавляют от охриплости.
  5. В доказательной медицине вытяжка из Sorbus acuparia вводится внутривенно для снижения внутриглазного давления при глаукоме.

Лечение листьями и цветками

Натуропаты приписывают лечебные свойства листьям и цветкам. Средства из них применяют при недугах органов пищеварительной системы (особенно желчного пузыря), геморрое, ревматизме и подагре. Из сушеных делают чай против кашля, бронхита и расстройства желудка. Полезные свойства подтверждены на практике, но учеными пока не доказаны.

Вредные свойства рябины и противопоказания

В народе считается, что плоды ядовиты, но это спорный вопрос. Во многих видах действительно содержится парасорбиновая кислота, вызывающая проблемы с желудком. Однако при варке это вещество преобразуется в сорбиновую кислоту, которая хорошо переносится организмом. Поэтому проваренные яблочки рябины безвредны даже в больших количествах. Из них рекомендуется удалить семена, протерев сквозь сито. Съесть слишком много сырых плодов невозможно, поскольку они слишком горькие и терпкие.

Состав и калорийность рябины

В 100 граммах красных плодов рябины содржится 99 ккал и 6 г балластных веществ. В больших количествах присутствует незаменимые аминокислоты (835 мг), в том числе лейцин (130 мг) и аргинин (107 мг).

Макроэлементы:

  • вода — 67 г;
  • углеводы — 20 г;
  • жиры — 2 г;
  • белки — 2 г.

Витамины:

  • C — 98 мг;
  • E — 500 мкг;
  • B1 — 30 мкг;
  • B2 — 60 мкг;
  • B3 — 200 мкг;
  • B5 — 100 мкг;
  • B6 — 50 мкг;
  • B7 — 9 мкг;
  • фолиевая кислота — 9 мкг;
  • K — 10 мкг.

Минеральные вещества:

Жирные кислоты:

  • насыщенные — 120 мг;
  • простые ненасыщенные — 248 мг;
  • полиненасыщенные — 1232 мг.

В заключении увлекательная увлекательная и познавательная передача о рябине из цикла «Жить здорово»:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *