Дюк, это что?

Дюк (черевишня, ГВЧ) Кормилица: характеристика и описание сорта, посадка и уход

Вишня дюк Кормилица – косточковая культура, которая представляет собой гибрид вишни и черешни с лучшими качествами, взятыми от родительских растений. Относится к гибридам последнего поколения, автором является А. И. Сычев.

Описание черевишни Кормилица

Жизненная форма дюка Кормилица – дерево. Сила роста – средняя. Кора молодых побегов имеет серый оттенок, который с дальнейшим ростом становится темнее.

Плодоношение у черевишни смешанное, основное происходит на букетных ветках

Листья имеют крупный размер, темно-зеленого цвета, формы удлиненного овала, более походят на черешневые. Дюк вишня х черешня Кормилица подходит для выращивания в средней полосе России.

Высота и размеры черевишни Кормилица

Вишня черешня Кормилица вырастает в невысокое компактное дерево размером до 4 м. В молодом возрасте крона напоминает форму пирамиды за счет того, что скелетные ветви более плотно прижаты к стволу. С возрастом крона приобретает более округлую форму.

Описание плодов

Черевишня Кормилица отличается крупными плодами, вес каждого достигает 7-8 г. По фото и описанию сорта вишни Кормилица, брюшной шов у плодов некрупный, выражен слабо. Ягоды темно-красного цвета, имеют круглую форму.

Важно! Плоды черевишни могут долго оставаться на ветке, не осыпаются.

Мякоть плотная, темноокрашенная, нежная, с тонким ароматом вишни. Сладкий вкус плодов отмечен как эталонный. Дегустационная оценка – 4,8 баллов. При перезревании цвет ягод становится насыщенно-темным, а вкус более сладким.

Опылители для дюка Кормилица

Дюк Кормилица является самобесплодным. Не опыляется также другими черевишнями. Культуру высаживают в отдельной группе с вишнями и черешнями, при этом соблюдая расстояние 3-4 м между растениями. В близкую посадку не рекомендуют включать сливы и яблони.

Сорта-опылители вишни:

  • Любская;
  • Бусинка;
  • Молодежная;
  • Булатниковская.

Сорта-опылители черешни:

  • Ипуть;
  • Ревна;
  • Овстуженка.

Важно, чтобы опылители вишни Кормилица совпадали по времени цветения, которое у культуры наступает в мае.

Основные характеристики вишни Кормилица

Дюк Кормилица при компактной форме дерева отличается высокой урожайностью. Имеет хорошо развитую корневую систему и устойчивость к засухе и морозом. Черевишня не требует сложного ухода, имеет иммунитет к основным заболеваниям косточковых культур.

Засухоустойчивость, морозостойкость

По проведенным исследованиям в 2005-2006 гг. зиму, когда температура воздуха в районе эксперимента снизилась до критических -40,5С°, восьмилетний дюк вишня-черешня сорта Кормилица перенес в удовлетворительном состоянии. Повреждения древесины составили 3,5-4 балла. Цветочные почки погибли полностью.

Зимостойкость дюка Кормилица оценивают выше, чем у черешни, но ниже, чем у вишни. Цветочные почки культуры могут быть также повреждены в более мягкие зимы, если произойдет резкое, в том числе, краткосрочное понижение температуры.

Засухоустойчивость черевишни Кормилица высокая. Культура во взрослом возрасте хорошо переносит долгие периоды засухи и не требует специальных дополнительных поливов.

Урожайность

Срок созревания вишнево-черешневого гибрида Кормилица – средний, ягоды краснеют в зависимости от региона выращивания в конце июня – начале июля. Первый урожай собирают на третий год после посадки. Взрослое дерево приносит около 13 кг ягод. Урожайность во многом зависит от успешного опыления. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, в компотах и варенье. Менее подходят для заморозки.

Черевишня отличается крупноплодностью

Сорт имеет средние характеристики транспортабельности. Свежие ягоды хорошо дозревают на дереве, собранными хранят их в течение недели.

Достоинства и недостатки

Дюк Кормилица отличается более высокой морозостойкостью, чем черешня, поэтому подходит для выращивания в холодных регионах. Ягоды отличного вкуса и крупного размера. К одним из достоинств черевишни относят также устойчивость к болезням и вредителям, минимальный уход.

Недостатком или особенностью дюка является его самобесплодность и потребность в деревьях-опылителях.

Правила посадки дюка Кормилица

Для посадки выбирают одно- или двухгодичные саженцы с закрытой корневой системой. Одновременно с посадкой вишне-черешневого гибрида или ВЧГ Кормилица необходимо высадить опылитель с одновременным сроком цветения.

Рекомендуемые сроки

Благоприятное время для посадки черевишни – ранняя весна до начала пробуждения растения, которое наступает у косточковых одним из первых. Период от оттаивания снега до распускания почек обычно краткосрочный, поэтому важно его не упустить. В Южных регионах возможна посадка дюка Кормилица осенью после опадания листвы. Но при весенней посадке культура показывает более высокую приживаемость.

Выбор места и подготовка грунта

Место для посадки черевишни выбирают солнечное, исключая участки со сквозняками и резкими порывами холодных ветров. Для благополучного выращивания важно, чтобы грунтовые воды не залегали близко и на участке не застаивалась дождевая вода. Для посадки подходят ровные места на возвышенности. Грунт для сада должен иметь нейтральную кислотность. В неподходящую по составу почву вносят известь с предыдущего сезона. Тяжелые грунты улучшают, разбавляя песком.

Как правильно сажать

Участок для посадки черешнего-вишневых саженцев готовят заранее. Почву перекапывают и разрыхляют. Посадочную яму выкапывают размером 70 на 70 см. Вынутую землю смешивают с органическими удобрениями. В дальнейшем этой смесью засыпают саженец, почву утрамбовывают и хорошо проливают.

Важно! При посадке корневую шейку – место перехода корней к стеблю – оставляют на поверхности.

После посадки побеги укорачивают, для того чтобы уравновесить объем кроны с размером корней для их наилучшего развития.

Особенности ухода

В особенность ухода за черевишней Кормилица входит правильная формировочная обрезка, умеренные подкормки и укрытие штамба на зиму. Почву под деревом периодически рыхлят, содержат чистой от сорняков. В остальном культура относится к неприхотливым и подходит для выращивания даже неопытными садоводами.

График полива и подкормок

Черевишню дополнительно поливают только после посадки и в молодом возрасте. Взрослому дереву специальные поливы не требуются и даже противопоказаны. Переувлажнение отрицательно влияет на корневую систему, приводит к растрескиванию коры.

Дюк поливают по проекции кроны

Подкормки для дюка необходимо проводить в небольших количествах, что связано с особенностью кроны гибрида. Обильное удобрение провоцирует рост побегов, при котором древесина не успевает вызревать и сильно повреждается в зимнее время. Удобрений, внесенных при посадке, хватает на несколько лет.

Обрезка

Черевишню рекомендуют формировать в виде невысокого дерева, что благоприятно сказывается на плодоношении и удобстве сборки урожая. Формирующую обрезку для дюка сорта Кормилица проводят ежегодно до 5-летнего возраста. Важно при этом не оставлять высокий штамб, который у дерева является самым уязвимым в холодное время года. Для черевишни подходит разреженно-ярусная обрезка.

С помощью этой процедуры рост ветвей направляют в стороны. Чтобы дерево не разрасталось в высоту, верхнюю центральную ветвь обрезают на уровне последнего яруса. Побеги ниже скелетных срезают полностью.

Важно! Все срезы необходимо обработать садовым защитным средством.

Во время санитарной обрезки удаляют ветви, которые переплетаются и конкурируют между собой. Особенностью черевишни является то, что она не образует боковой поросли.

В зимнее время штамб черевишни страдает от морозобоин. Для того чтобы уберечь дерево, ствол и скелетные ветви белят или обматывают мешковиной, а также другим материалом светлого цвета. Молодые деревья укрывают полностью, для этого ветви прижимают к стволу, а сверху накидывают мешок или другой укрывной материал.

Болезни и вредители

Черевишня имеет высокую устойчивость к коккомикозу и монилиозу. По описанию и отзывам о сорте дюка Кормилица, культура отличается крепким иммунитет и мало подвергается другим характерным для вишни и черешни заболеваниям. Не замечены на дереве и плодах также повреждения вредителями.

Вишня дюк Кормилица, как и другие черевишни, пока не выделена в отдельную культуру. Но их считают перспективными для посадки в средней полосе и получения более сладких и крупных ягод, чем у вишни. Культура несложная в уходе и отличается высокой урожайностью.

Отзывы о дюке сорта Кормилица

Игорь Волгин, 56 лет, г. Краснодар Дюк Кормилица приобрел, когда захотелось чего-то нового в своем саду. Этот гибрид черевишни достаточно новый, поэтому особенно важно купить качественный саженец. Даже в молодом возрасте на дереве было много плодов, причем крупных. На вкус они менее сладкие, чем черешня, более насыщенный вкус приобретают, когда перезревают. Тем более это допустимо, потому как ягоды не осыпаются. Главное для черевишен, чтобы в саду присутствовали опылители с одновременным сроком цветения. Олеся Бахтарова, 38 лет, г. Смоленск Дюк Кормилица очень радует своим присутствием в саду. Самое главное, что он не болеет типичными вишневыми заболеваниями. Когда вишни в этом году были повреждены вредителями, дюк стоял чистый. Ягоды у него крупные, рано спеют. Правда, плоды нравятся еще и птицам, поэтому защищаю сеткой, что легко сделать из-за небольшой высоты дерева. Заметила, что урожайность и вкус ягод с каждым годом становится только лучше.

Черевишня (Дюк): описание сорта, правила посадки и ухода

Черевишня – плодовая культура, полученная в результате переопыления вишни и черешни. Сегодня этот теплолюбивый гибрид, благодаря селекционному отбору, благополучно плодоносит в регионах с суровым климатом.

Особенности дюка

Гибриды вишни и черешни во многом отличаются от своих «родителей»:

  • В отличие от родительских пар, дюки самобесплодны. «Одиночество» им противопоказано. Чтобы гибриды плодоносили, поблизости от них высаживают районированные сорта вишен и черешен, так называемые опылители.
  • Сами дюки в качестве опылителей неэффективны.
  • В средней полосе и в Центрально-Чернозёмном регионе для опыления дюков обычно используют самоплодные вишни — Любскую, Булатниковскую, Молодёжную.
  • Самый лучший опылитель дюков – черешня. Рекомендуемые опылители для черевишни – черешня «Дончанка», «Приусадебная», «Аннушка». А идеальным для опыления сортом считается черешня Ипуть.

    Прочитать о перечисленных сортах черешни можно в следующей статье.

  • Покупая саженцы дюка, одновременно приобретают опылитель. Качественный опылитель способен опылить более трети цветков – этого достаточно, чтобы дерево было усыпано плодами.
  • Дюки, по сравнению с черешнями, более зимостойкие. А вишне, наоборот, в зимостойкости уступают. Из-за этого в северных регионах они растут в виде кустов – их садоводы укрывают на зиму, спасая от экстремально низких температур.
  • Дюки, не подкармливают в течение жизни. Из-за избытка питательных веществ, начинается усиленное развитие дерева, которое тратя силы на рост, не успевает толком окрепнуть и подготовиться к зиме. Это приводит к отсутствию плодов или к гибели растения.

Второе название черевишни – дюк. В 17 веке в Англии был выведен гибрид вишни с черешней, назван он был «Мэй-Дюк», что дословно означает «майский герцог».

Описание и характеристики

Дерево у черевишни небольшое, крона – компактная. Ветки, расположенные симметрично, покрыты удлинёнными глянцевыми листьями. Соцветия белые, а плоды красно-вишнёвые.

Дюк, являясь промежуточной культурой, сочетает признаки сразу двух растений:

  • Плоды. По внешнему виду и по вкусу плодов дюки ближе к вишне, а вот по размеру и сахаристости похожи на черешню.
  • Листья. Крупные, как у черешни. Плотность, цвет и блеск – как у вишни.

Характеристики черевишни:

  • Средний вес ягод – 8-10 г.
  • Вкус сладкий, с незначительной кислинкой.
  • Первые плоды появляются на 3-й год после высадки.
  • Средняя урожайность – 10-15 кг с дерева за сезон.

Достоинства и недостатки гибрида

Каждое из родительских деревьев – вишня и черешня, хороши по своему, но и у их гибрида хватает достоинств. Плюсы черевишни:

  • Устойчивость к болезням. Обладают иммунитетом к монилиозу и коккомикозу – заболевания, из-за которых во многих вишнёвых садах годами нет урожая. Есть дюки, которые почти не поражаются вишнёвой мухой.
  • Высокие вкусовые характеристики. Плоды дюков отличаются замечательным вкусом – неповторимый вишнёвый привкус выгодно сочетается с черешневой сладостью.
  • Крупноплодность. Максимальный вес плодов достигает 15-20 г.
  • Морозостойкость. Дерево стойко переносит морозы до 24-26 °С
  • Нетребовательность к уходу. Практически не нуждается в подкормке. Количество поливов с возрастом становится минимальным.

Минусы черевишни:

  • Почки недостаточно стойко переносят морозы – склонны к подмерзанию.
  • Плохая транспортабельность.
  • Нуждается в регулярной обрезке, так как склонно к разрастанию.

Какие бывают сорта черевишни?

Первый сорт черевишни – «Краса Севера», был выведен И. Мичуриным. Гибрид отличался великолепной зимостойкостью. У него крупные – до 10 г, нежно-алые ягоды с жёлто-кремовой мякотью. Вслед за Мичуриным, другие селекционеры продолжили работу по выведению зимостойких сортов черевишни.

Сегодня на рынке есть десятки сортов дюков, отличающихся сроками созревания, размером ягод и морозостойкостью. Урожайность у них примерно одинаковая – 10-15 кг с дерева, и зависит она преимущественно от условий произрастания.

Рассмотрим характеристики популярных сортов дюков в таблице ниже.

Таблица 1

Сорт

Срок созревания Вес плодов, г Вкус

Особенности

Эффектная

средний

6-8

кисло-сладкий, с вишнёвым ароматом

Хорошая транспортабельность.
Превосходная Веньяминова

среднепоздний

6-8

кисло-сладкие, вкус десертный

Недостаточная зимостойкость цветковых почек.
Чудо-вишня

ранний

9-10

сладкий, с кислинкой Самый популярный сорт. Больше всех похож на черешню. Требователен к теплу. Уступает в зимостойкости другим сортам.
Ночка

средний

9-10

сладкий, с лёгкой кислинкой

Засухоустойчивость, высокий иммунитет к коккомикозу.
Спартанка

средний

5-6

сладкий, с кислинкой

Урожайность выше средней. Высокая зимостойкость.
Фесанна

средний

9-10

сладкий, с кислинкой – отличный

Отличается особым качеством и вкусом плодов – это эталонный дюк. Высокая декоративность дерева.
Кормилица

средний

7-8

сладкий, с кислинкой – считается эталонным

Высокая зимостойкость – не боится морозов как дерево, так и цветочные почки.

Внешний вид указанных сортов черевишен можно оценить на фото ниже:

Дюк «Эффектная»

Дюк «Превосходная Веньяминова»

Дюк «Чудо-вишня»

Дюк «Ночка»

Дюк «Спартанка»

Дюк «Фесанна»

Дюк «Кормилица»

Оптимальные регионы для выращивания

С тех пор как селекционеры вывели десятки зимостойких сортов черевишни, их стали выращивать практически во всех регионах России. Выбирая сорт для посадки, важно соотнести его морозостойкость – максимально низкую выдерживаемую температуру, с зимними температурами, характерными для конкретного региона. В зависимости от климатических условий формируется внешний вид растения – в виде дерева или в виде куста.

Первые черевишни не чувствовали себя комфортно даже в средней полосе, а сегодняшние сорта – выносливые и морозостойкие, продвинулись далеко на север. Сегодня дюки растут и плодоносят в Ленинградской, Нижегородской, Новосибирской области, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Посадка

Главные особенности правильной посадки саженцев черевишни – соблюдение интервалов между соседними растениями и подготовка ямы. Все остальные агротехнические мероприятия такие же как для других фруктовых деревьев.

Выбор места

При создании посадок дюков, вишен и черешен, рекомендуется подбирать участок, соответствующий следующим требованиям:

  • Освещение солнцем в течение всего дня. Тени быть не должно, а вот полутень допускается.
  • Почва должна быть питательна. Исключается заболоченная местность.
  • Предпочтительнее возвышенности, залегание грунтовых вод не должно быть выше 2-х м.
  • Защищённость от сквозняков и ветров.
  • Поблизости должны находиться вишневые и/или черешневые деревья – для опыления.
  • Минимальное расстояние до соседних культур – 5 м.

Дюки не высаживают в низинах. Зимой здесь концентрируются холодные массы, а летом тут слишком высокая влажность. Лучший вариант для дюков – участки с супесчаными почвами и непрямым, рассеянным светом.

Кислые почвы нейтрализуют мелом – вносят 1,5 кг на 1 кв. м. Тяжёлые глинистые грунты заменяют во время посадки плодородным грунтом и песком, смешанными в равных частях.

Подготавливая почву к посадке, следует выдерживать нормы удобрений для дюков – они не любят слишком питательных грунтов.

Покупка и подготовка саженцев

Саженцы черевишни готовят к посадке точно также как любой другой посадочный материал плодовых деревьев. Саженцы замачивают в воде за сутки до высадки, а затем обрезают секатором все повреждённые корни.

Покупая саженцы дюков, обращают внимание на:

  • возраст и время посадки;
  • сорт;
  • опылители.

Наилучшей приживаемостью считаются саженцы возрастом 2-3 года. Другие рекомендации по выбору посадочного материала:

  • наличие бирки с указанием возраста саженца, сортовой принадлежности, сортов-опылителей и прочие подробности агротехники;
  • ствол – прямой;
  • корневая система – развитая, без признаков заболеваний;
  • побеги окрашены равномерно, без камеди и повреждений;
  • высота главного ствола – около 60 см, ветки укорочены на треть – такие признаки указывают на правильно подготовленный посадочный материал;
  • сорт должен быть районирован в регионе и подходить к конкретным климатическим условиям.

О здоровье корней саженцев свидетельствует белый цвет их срезов.

Покупать саженцы дюков следует в питомниках или специализированных хозяйствах, профессионально разводящих плодовые деревья.

Высадка в грунт

Дюки лучше высаживать ранней весной, когда почва прогреется до нужной температуры. Если высадить саженцы осенью, они могут погибнуть, так и не прижившись. Осенняя посадка подходит только для регионов с тёплым климатом.

Особенности высадки саженцев дюка:

  • Яму готовят за месяц до посадки.
  • Расстояние между соседними ямами – если высаживается 2 или более саженцев черевишни, 4-5 м. Этого достаточно, чтобы деревья, став взрослыми, не мешали друг другу.
  • Размеры ямы должны быть такими, чтобы корневая система свободно помещалась в ней.
  • На дне ямы обязательно укладывается дренаж – для предотвращения застоя воды вблизи корневой системы. Делают дренажный слой из камней или битого кирпича.
  • На дренаж насыпают навозно-почвенную смесь. В состав смеси входит плодородный слой.
  • Грунт, полученный при копке ямы, смешивают с суперфосфатом (300-400 г), сернокислым калием (250-300 г) и золой (2-3 стакана).
  • Если посадка производится в малоплодородную, обеднённую почву, в яму вносят компост или перегной – одно ведро.
  • Саженец помещают в яму, расправляют его корни. Присыпают грунтом так, чтобы корневая шейка и поверхность земли были на одном уровне. Нельзя излишне заглублять саженец – может развиться гниль, которая приведёт к гибели молодого дерева.
  • Когда саженец высажен, под корень выливают воду – 2 ведра.

Уход за черевишней

Уход за гибридами вишни и черешни не вызывает затруднений даже у садоводов-новичков. Уделяя минимум времени этому неприхотливому дереву, получают большие урожаи вкусных ягод. В отличие от других плодовых деревьев, дюки не нуждаются в подкормках, что ещё более упрощает уход.

Регулярность поливов

Высаженный молодняк рекомендуется поливать каждую неделю. Поливают обильно, воду берут отстоявшуюся, не холодную. Чем старше становится дерево, тем реже поливы. Полив для дюков – независимо от возраста, обязательное мероприятие. Для взрослого дерева требуется примерно 20-40 л воды. В периоды затяжных засух литраж увеличивают.

Подобно всем косточковым, черевишни не любят частые и обильные орошения. Переувлажнение приводит к загниванию корней и к растрескиванию коры ствола и скелетных ветвей. Полив больше нужен деревьям до 5-ти лет, а затем частоту орошений сокращают, ориентируясь на погоду.

Необходимость перекапывания и мульчирования

Чтобы корневая система чувствовала себя комфортно, достаточно двух рыхлений за сезон. Рыхление насыщает почву кислородом, а заодно убирает сорную растительность. Рыхлить почву в приствольных кругах рекомендуется после полива. Часто садоводы высевают в садах сидераты – для удобрения почвы, для дюков такой вариант допускается, но с одним условием – приствольный круг должен быть только под чёрным паром.

Чтобы корни дерева не перегревались, а влага из грунта не испарялась слишком быстро, приствольный круг мульчируют. Рекомендуемая мульча – сено. Запрещается раскидывать мульчу по сухому грунту.

Подкормка

Отсутствие необходимости в подкормке – важное преимущество дюков. Удобрения вносятся только при посадке саженца. В дальнейшем садовод избавлен от подкормок – дюки лучше развиваются и плодоносят в грунтах средней питательности.

Обрезка и формирование кроны

Первый раз черевишню обрезают непосредственно после высадки. От поверхности земли до точки обрезки – 0,6 м. Подрезав верхушку, обрезают скелетные ветви. На саженцах возрастом 2 года, боковые ветки обрезают на 1/3.

Пока нет урожая, молодняк интенсивно растёт. А как только появляются первые ягоды, активность роста снижается. Кроны своевременно прореживают – их загущение приводит к снижению урожайности. Обрезая ветви, учитывают угол, под которым они отходят от ствола – чем он острее, тем меньше отрезаемый конец.

У старых деревьев каждые 5 лет проводят омолаживающую обрезку – по всей кроне удаляются ростки – до уровня четырехлетних деревьев.

Среди грибковых болезней, угрожающих дюкам, самые опасные и распространенные – в таблице 2.

Таблица 2

Вредители и болезни

Симптомы поражения

Меры борьбы

Плодовая гниль На плодах – характерные гнилостные пятна. Развивается при нарушении целостности поверхности ягод – например, после града или из-за поражения вредителями. Опрыскивают фунгицидами 1-4 раза в течение 7-10 дней. Например, Топазом», «Превикуром», «Скором» и другими. Или используют народные средства – золу, соду, настой чеснока и т. д.
Мучнистая роса На листьях появляется белый налёт – они деформируются, изменяют цвет, а затем опадают. Предотвращают повреждение плодов. Выполняют профилактические опрыскивания «Фитоспорином-М». Также помогает раствор йода – 10 мл на 10 л воды. Опрыскивают всё дерево, повторяя мероприятие через 3 дня.
Листовёртка Изгрызенные и скрученные листья. Обрабатывают биологическими инсектицидами («Битоксибациллин», «Лепидоцид») или химикатами («Дитокс», «Карбофос», «Фуфанон»).
Вишнёвая муха В плодах развиваются личинки, выедающие мякоть. Обработка универсальными химикатами («Сигмаен», «Фуфанон» и другие) или народными средствами. Отпугивают травяными растениями, опрыскивают душистыми настоями, вылавливают липкими ловушками.

Подготовка к зиме

Современные сорта дюков довольно морозоустойчивы, поэтому им не требуется утепление на зиму – достаточно мульчирования приствольного круга. В качестве мульчи используют сено или опавшую листву. Сорта, не особенно стойкие к морозам, выращиваемые в регионах с суровыми зимами, лучше утеплить. Саженцы, не достигшие 5 летнего возраста, утепляют на зиму, независимо от региона выращивания.

Утепление дюков:

  • крону накрывают толстым и плотным полиэтиленом;
  • ствол дерева засыпают снегом.

Многие садоводы оборачивают стволы фруктовых деревьев, в том числе и дюков, мешковиной. Или обкладывают лапником. Такой способ укрытия позволяет решить две задачи – спасти дерево от морозов и от грызунов. Зайцы – страшная опасность для молодых деревьев, а запах хвои эффективно отпугивает их.

Сбор и хранение урожая

Плоды черевишни готовы к съёму в июне или июле – всё зависит от климатических особенностей региона и сроков созревания конкретного сорта. Чем суровее климат региона, тем позднее сбор урожая.

Ягоды снимают, не отрывая от плодоножек – это продлевает срок хранения и позволяет транспортировать урожай. Транспортабельность у дюков неважная, хранить ягоды не рекомендуется — желательно поскорее пустить их в переработку.

Если сразу переработать плоды не получается, можно продлить их жизнь, поместив в холодильник. Мыть их перед закладкой на хранение не нужно. ёмкости не накрывают. Хранят ягоды черевишни не дольше двух недель. Из ягод делают цукаты, пастилу, варят варенье, готовят ликеры. Плоды также можно сушить и замораживать.

Чем полезна черевишня?

У плодов черевишни, помимо высоких вкусовых характеристик, есть несколько важных полезных свойств, они;

  • обладают антибактериальным эффектом;
  • благотворно воздействуют на ЖКТ;
  • препятствуют росту злокачественных новообразований.

Отзывы садоводов

Решая садить в саду черевишню или нет, и если садить, то какой сорт, важно почитать отзывы – о гибридах в целом, а затем о сортах отдельно.

★★★★★ Николай Ельников, Курская обл. В саду у меня растёт сорт Чудо-вишня. У неё очень рано созревают ягоды, дерево практически ничем не болеет – помогают самые простые меры профилактики. Вездесущая вишнёвая муха моим дюком особо не интересуется. Урожай собираю – 12-15 кг. Из минусов – наличие опылителя, необходимость формирования кроны. Дерево посажено 8 лет назад. Ягоды куда слаще вишни, кислинка еле заметна. Вкус такой, что сразу не поймёшь, на что больше похож – на вишню или черешню. ★★★★★ Людмила Л., Муром. Высадила саженец сорта Превосходная Веньяминова. Возможно, надо было выбирать более морозостойкий сорт. Ягоды были очень вкусные, причём появились они через два года после посадки. Каждый урожай был больше прежнего. Но зимы у нас холодные, хоть и укрывали дерево на зиму, на восьмой год оно всё-таки подмерзло и больше не восстановилось.

Скрыть Добавить свой отзыв

Дюк – отличная возможность поэкспериментировать и внести разнообразие в свой сад. Благодаря новым морозостойким сортам, дюки уверенно продвигаются на север, становясь доступными для садоводов из регионов с суровым климатом. Этот неприхотливый и выносливый гибрид с обильными урожаями – желанный трофей для любого сада.

Дюки – посадка и уход в Подмосковье

Одна из моих самых любимых ягод – вишня. Мне так нравится ее ни с чем не сравнимый аромат! Черешня тоже вкусная. Особенно темные сорта, выведенные известным брянским селекционером М.В. Каньшиной.

У меня на участке растет и регулярно плодоносит по несколько сортов и той и другой культуры. Я варю из них варенье, делаю компоты, причем больше всего мне нравятся смешанные заготовки из ягод вишни и черешни. Лет 15 назад я прочитала в одном из журналов о вишнево=черешневых гибридах -дюках, и решила посадить их на своем участке.

УДАЧИ И НЕУДАЧИ

К сожалению, сорта взяла старые, незимостойкие. Один мичуринский Ширпотреб черная, а название другого я даже не знаю – покупала на выставке-ярмарке. Сажала двухлетки весной. Они хорошо прижились и быстро пошли в рост. Но моим деревцам не повезло. Зима 2003-2004 гг. выдалась на редкость суровой. Тогда после теплой погоды в январе в феврале резко похолодало, и температура по ночам опускалась до минус 28-30°. А участок у меня находится на севере области, где еще холоднее. У дюков произошло резкое подмерзание камбия, что и послужило причиной их гибели. Я решила больше не экспериментировать.

Однако потом оказалось, что у моих знакомых в Чеховском районе Московской области прекрасно растут и плодоносят сорта дюков, выведенные знаменитым селекционером косточковых культур А.И. Сычовым, – Кормилица, Спартанка, Крепкая. Отлично себя чувствуют и дюки на юге и юго-западе Подмосковья. Они нормально переносят сильные морозы и перепады температуры.

И я решила повторить свой эксперимент, но уже на другом участке. У нас под Подольском есть деревенский дом и 15 соток земли, там 7 лет назад мы посадили 5 саженцев-двухлеток дюков сортов Спартанка, Ходоса, Ивановна, Крепкая и Чудо-вишня. Деревца прекрасно прижились и в прошлом году вступили в плодоношение. Я была приятно удивлена качеством плодов. Они плотные, крупные как черешня, сладкие, но имеют ярко выраженный вишневый аромат.

Поэтому мне кажется, что садоводам средней полосы следует повнимательнее присмотреться к этим вишнево-черешневым гибридам и попробовать вырастить их на своих участках.

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Название «дюки» пошло от первого выведенного в Англии сорта черевишни, полученного от свободного опыления черешни вишней. Гибрид был назван May Duck, что в переводе означает «майский герцог». В отечественном садоводстве он больше известен под названием Английская ранняя. Этот сорт взял от черешни крупный размер, сладкий вкус и раннее созревание, а от вишни – чудесный вишневый аромат.

В садах Старого Света вишни росли вместе с черешней. Посев семян черешни от свободного опыления иногда давал похожие на вишню сеянцы, плоды которых были крупнее и имели более сладкий вкус. В XIX веке во Франции таким образом было выведены несколько сортов дюков, наибольшее распространение из которых получили Королева Гортензия и Королева Евгения.

Интересно, что на-звание «дюк» получило в России даже большее распространение, чем в Европе. В нашей стране первый сорт дюка был получен И.В. Мичуриным в 1888 г. на основе среднерусского сорта вишни Бель и черешни Винклера белая. Это был на то время один из самых зимостойких и морозоустойчивых гибридов вишни и черешни, поэтому и получил название Краса севера. Этот сорт неплохо рос и регулярно давал урожаи в Подмосковье, Северо-Западном регионе и даже в некоторых районах Западной Сибири, но у него часто подмерзали цветковые почки. В 1926 г. И.В. Мичурин создал еще один сорт дюка – Ширпотреб черная. Недостатком этого сорта была низкая и нерегулярная урожайность.

В 80-е годы прошлого столетия работа по выведению новых сортов дюков шла очень интенсивно. Но работа осложнялась тем, что вишня и черешня – это разные виды. Они легко скрещиваются друг с другом и при посеве семян дают вполне жизнестойкие растения. Однако большинство из них бесплодны: деревья могут обильно цвести, но плоды либо совсем не завязываются, либо дают очень низкий урожай. Наиболее удачные сорта удалось создать известным селекционерам Л.И. Тараненко и А.И. Сычову на Донецкой опытной станции садоводства. Эта работа до сих пор успешно ведется А.И. Сычовым в Белгородской области в его научно-производственной фирме «ООО «Агрофирма «Росток».

Читайте также: Дюк (черешневишня) и вишня – выращивание во Владимирской области

ОСОБЕННОСТИ ДЮКОВ

Во-первых, нужно сказать, что лучшие гибриды имеют признаки и вишни, и черешни. Однако по внешнему виду большинство из них все же ближе к вишне, хотя листья у них крупнее. Но по текстуре они плотнее и блестят так же, как вишневые.

Плоды намного крупнее и слаще вишневых, однако вишневый аромат в них обязательно присутствует. Цветение дюков начинается позже, чем у черешни, но раньше, чем у вишни, поэтому им нужны специфические опылители. Однако в вишневом саду с большим количеством ее сортов дюки хорошо опыляются вишней.

Плодоношение дюков, как правило, происходит на букетных веточках.

ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЮКА

Для дюка подходит хорошо освещенный солнцем и защищенный со всех сторон от ветра и холодного воздуха участок. Почвы ему нужны легкие, плодородные, имеющие нейтральную реакцию. Растение не переносит близкого залегания грунтовых вод.

Если они расположены ближе чем на 2 м от поверхности земли, то дюк нужно сажать на холмик высотой 30-40 см. Молодые саженцы не следует сильно перекармливать удобрениями (особенно органикой), так как это может вызвать чрезмерный рост побегов в ущерб плодоношению. Поэтому удобрять их нужно умеренно.

Посадочный грунт составляют из трех частей: песок, перегной (или перепревший навоз) и плодородный слой, снятый сверху из выкопанной ямы, в равных количествах. Грунт тщательно перемешивают и добавляют на одно растение 2 спичечных коробка двойного суперфосфата и 3 спичечных коробка сернокислого калия. Ну и конечно, если почвы кислые, за 2-3 недели до посадки проводят их раскисление доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 6 кв. м площади).

Важный момент, о котором следует помнить, -это то, что практически все сорта дюков само-бесплодны, поэтому им необходимы опылители. Для этого подходят и вишня, и черешня. Но из-за того что сроки цветения с ними у дюков, как правило, не совпадают, необходимо правильно подбирать сорта-опылители. Черешневые должны быть поздними, а вишневые – ранними. Можно также привить веточки нескольких сортов вишни и черешни в крону дюка.

НЕСКОЛЬКО СЛОВ О СОРТАХ

Я могу рассказать только о тех сортах, которые растут на моем участке. Все они выведены Л.И. Тараненко и А.И. Сычовым и относятся к сортам последнего поколения.

Спартанка. Сорт среднего срока созревания. Его самое ценное качество – высокая зимостойкость самого дерева и цветковых почек. Плоды очень вкусные, крупные (массой 7-9 г), темно-окрашенные, с сочной сладкой мякотью и приятным вишневым ароматом. Созревают в начале июля, но имеют тонкую кожицу и малотранспортабельны, поэтому ягоды пригодны для свежего потребления или быстрой переработки. Зато сорт отличается исключительной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, за что и получил свое название. К тому же он слабо поражается коккомикозом и монилиозом.

Ходоса. Сорт среднеранний, созревание наступает в конце июня – начале июля. Дерево не очень высокое, имеет шаровидную крону. Плоды крупные (до 8-9 г), темно-вишневые, мякоть темно-красная, сладкая с легкой кислинкой. Сорт очень урожайный. Дерево и цветковые почки имеют повышенные зимостойкость и засухоустойчивость. Устойчив к болезням. Кожица на плодах довольно плотная, поэтому ягоды обладают повышенной транспортабельностью.

Ивановна. Относится к более поздним сортам. Плодоношение начинается с середины июля. Самое низкорослое и компактное дерево с густой шаровидной кроной, но очень урожайное. Плоды вишневого цвета, с красноватой мякотью, очень сочные, крупные (8-9 г). По вкусу больше напоминают вишню, хоть и сладкие, но покислее, чем у других сортов. Зимостойкость – одна из самых высоких среди новых дюков. Сорт раньше других вступает в плодоношение (на 4-5-й год). Устойчив к коккомикозу и монилиозу.

Ссылка по теме: Зимостойкие сорта черешни для холодных регионов (фото + описание)

Крепкая. Сорт очень ранний, созревает одним из первых. Название свое получил за плотную мякоть и толстую кожицу плодов. Дерево высокое, с округлой кроной. Один из самых урожайных сортов. Плоды очень вкусные, темнокрасные с темной мякотью, сладкие, больше напоминающие черешню, хотя легкий вишневый аромат в них присутствует. Имеет высокую зимостойкость дерева и цветковых почек. Спелые плоды могут висеть на дереве до двух недель не перезревая и не осыпаясь. Поэтому они хорошо переносят транспортировку.

Чудо-вишня. Это один из самых ранних сортов дюков. По внешнему виду дерево больше похоже на черешневое, имеет среднюю высоту, раскидистое, плодоношение очень обильное, по типу черешни – в основном на букетных веточках. Плоды очень крупные, массой 9-10 г, темнокрасные, средней плотности, сладкого с приятной кислотой вишневого вкуса. Созревает в конце июня вместе с ранними сортами черешни. Зимостойкость средняя, устойчив к грибным болезням.

Я много читала о новейших сортах дюков в основном селекции А.И. Сычова. Очень высоко специалисты оценивают такие сорта, как Кормилица, Алиса, Ночка, и целый ряд других. Все они имеют самые высокие хозяйственные качества, а главное – повышенную зимостойкость.

© О.ИВАНОВА Московская область

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Какие сорта вишни оказались устойчивыми к заморозкам и болезням в этом году-тест: Морозоустойчивые сорта вишни + устойчивость…
  • Вишня и черешня в Сибири – отзывы специалиста о лучших сортах: СИБИРСКИЕ ВИШНЯ И ЧЕРЕШНЯ Что мы…
  • Новые сорта вишни и черешни – фото, название и описание, отзывы специалиста: НОВЫЕ СОРТА ЧЕРЕШНИ И ВИШНИ…
  • Посадка войлочной вишни – советы: Как лучше посадить войлочную вишню О…
  • Лучшие сорта вишни – название и описание (Пензенская область): МОИ ОТЗЫВЫ О СОРТАХ ВИШНИ…
  • Зимостойкая, морозостойкая черешня – сорта: Выбираем самые зимостойкие сорта черешни…
  • Необычные гибриды для сада выведенные путем скрещивания: Гибриды для плодового сада и…

    Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

    Будем друзьями!

  • Вишня (дюк, ВЧГ, черевишня) Спартанка: описание сорта, фото, отзывы, опылители, посадка и уход

    Вишня Дюк Спартанка – это представитель гибридов, получивший лучшие свойства своих предшественников. Выведен в результате случайного переопыления вишни и черешни. Произошло это в Англии в 17 веке. Гибрид был назван герцогом Майским Мэй-Дюк, но на территории России черевишня известна под коротким именем «Дюк».

    Описание черевишни Спартанка

    Сорт Дюк Спартанка разработал А. И. Сычев. Дерево среднерослое, но имеет широкую раскидистую крону. От штамба скелетные ветви направлены практически вертикально. Листовые пластины овальные, темно-зеленого окраса, более крупные, чем у вишни.

    По внешнему виду черевишня Спартанка похожа на черешню, но ее плоды имеют большое сходство с ягодами вишни

    Предназначен сорт для культивирования в Западной Сибири, но можно получить урожай и в других регионах, если обеспечить ему грамотный уход.

    Высота и размеры взрослого дерева

    Черевишня Спартанка производит впечатление крупного дерева благодаря раскидистой кроне. Высота сорта достигает 2-3,5 м.

    Сорт известен среди садоводов своим изысканным вкусом: плоды не только сладкие, но и сочные, темно-бордового насыщенного окраса. Ягода у вишни Спартанка округлая, с блестящей кожицей. Мякоть внутри нежная, но винного оттенка, слегка хрустящая. Масса одного плода составляет от 5,5 до 8 г. Созревшие ягоды обладают ярко выраженным ароматом вишни.

    По дегустационной оценке сорт Спартанка удостоен 4,4 балла

    Опылители для дюка Спартанка

    Черевишня Спартанка самобесплодная, поэтому для получения урожая необходимо высаживать на участке рядом с ней другие сорта вишни или черешни.

    В качестве опылителя можно использовать сорт Ипуть. Черешня морозоустойчива и приспособлена для культивирования во многих регионах России. Дерево среднерослое, зацветает в мае, первые плоды созревают в июне. Ягоды сладкие, вес каждый от 5 до 9 г, богаты витамином С.

    Плодоносить черешня Ипуть начинает на 4-5 год после посадки

    Среди различных культур в качестве соседа для черевишни Спартанка подходит вишня Глубокская. Дерево среднерослое, зацветает в мае, начинает плодоносить в июле. Ягоды кисло-сладкие, но мякоть внутри сочная. Плодоношение начинается на 4 год после посадки.

    Важно! При качественно подобранном опылителе завязь на вишне Спартанка образуется более чем на 1/3 цветков, что обеспечит обильный урожай.

    Среди небольших деревьев в качестве опылителя часто высаживают вишню Любская. Дерево среднерослое, достигает в высоту 2-2,5 м. Цветы появляются в конце мая, а ягоды в июле-августе. Вкусовые качества плодов посредственные, поэтому их часто используют для консервации. Вишня Любская отличается морозостойкостью.

    Дерево начинает плодоносить на 2-3 год после посадки

    Основные характеристики черевишни Спартанка

    Изучение характеристик – это один способов выбрать сорт, отвечающий всем требованиям. Черевишня Спартанка ценится среди садоводов за то, что проявляет лучшие качества своих родителей.

    Черевишня Сартанка благополучно переживает погодные катаклизмы, но длительная засуха отрицательно влияет на урожайность дерева. При постоянном дефиците влаги дерево постепенно слабеет, что может привести к развитию различных болезней. Вишня Спартанка требовательна к влаге.

    Морозоустойчивость черевишни поразительна: она переносит понижение температуры до — 25-35 °С. Сильные весенние возвратные заморозки не опасны для почек, что позволяет сохранить урожайность сорта при выращивании в регионах с холодным климатом.

    У черевишни Спартанка средние сроки созревания, цветы появляются в апреле-мае, а спелые плоды можно попробовать в июле. Сорт считается одним из самых урожайных: с одного дерева собирают до 15 кг ягод.

    Плоды вишни Спартанка хоть и не осыпаются с ветвей, но мягкие и сочные, поэтому не подлежат длительной транспортировке. Невозможность хранения вынуждает садоводов сразу обрабатывать урожай: консервировать компоты и варенья, джемы. Употребляют ягоды и в свежем виде, при необходимости высушивают их или замораживают.

    Если вишню правильно заморозить, вымыть, обсушить и распределить тонким слоем на подносе, то ягоды сохранят свой внешний вид и свойства, что позволяет их использовать в дальнейшем для выпечки

    Черевишня Спартанка соответствует своему названию: устойчива к низким температурам. Именно это одно из главных достоинств сорта.

    К положительным качествам культуры относится:

    • высокая урожайность;
    • возможность выращивания в регионах с холодными зимами;
    • внешний вид и вкус;
    • иммунитет к болезням.

    Среди недостатков вишни Спартанки выделяют необходимость в опылителе и раскидистость кроны, требующей формировки.

    Правила посадки

    От того, насколько правильно подобран участок для посадки и осуществляется уход за деревом, зависит урожайность вишни Спартанка и ее жизнеспособность. И хотя черевишня нетребовательна к агротехнике, но грубое пренебрежение ее основами приводит к преждевременной гибели саженца или отсутствия ягод в будущем.

    Несмотря на хорошую морозостойкость, саженцу вишни Спартанка необходимо время, чтобы корневая система хорошо укрепилась. Рекомендуемые сроки для посадки – это весна, когда сойдет снег и установится теплая погода.

    Черевишня хорошо приживется, если на участке ей выделить освещенное место. На дерево солнечные лучи должны попадать весь день. Допускается наличие полутени. Участок следует оградить от ветров.

    Земля должна быть плодородной, супесчаной, но не заболоченной. Если почва глинистая, то ее требуется заменить на смесь из песка и плодородного грунта. При повышенной кислотности земли в нее следует внести мел из расчета 1,5 кг на 1 м2.

    Допускается расположение грунтовых вод не выше 2 м

    При размещении саженца следует учитывать расстояние между опылителями: не более 5 м.

    Важно! Черевишню Спартанку нельзя высаживать в низменности: зимой там холоднее, а летом слишком влажно.

    Осенняя посадка возможна только в южных регионах. В остальных случаях все работы проводят весной:

    • за месяц до посадки выкапывают ямы, сохраняя между ними расстояние в 4-5м;
    • размеры лунки должны быть такими, чтобы у саженца корневая система была полностью расправлена;
    • по дну ямы следует распределить дренажный слой, состоящий из битого кирпича и камней, а поверх него смесь из навоза и почвы;
    • грунт, который был получен при выкапывании лунки, требуется смешать с суперфосфатом, сернокислым калием и золой, добавив каждого из веществ по 300 г;
    • саженец переносят в яму, расправляют все корешки и присыпают грунтом, оставив шейку на одном уровне с поверхностью земли;
    • по окончании работ следует увлажнить почву, вылив под каждое дерево по 2 ведра воды.

    Если почва на участке обеднена, то в яму следует высыпать 1 ведро компоста, затем равномерно его распределить по дну.

    Излишнее заглубление саженца повышает риски развития на нем гнили, которая не позволит вишне прижиться

    Вишня Дюк Спартанка – это очень неприхотливый сорт. При минимальном уходе садоводу обеспечен хороший урожай.

    Молодые саженцы нуждаются в еженедельном поливе. Для процедуры следует брать отстоявшуюся и не холодную воду. По мере взросления дерева поливать следует все реже.

    На одно взрослую вишню приходится по 20-40 л воды. В период засухи литраж следует увеличить. Как и любые косточковые, черевишни при переувлажнении могут погибнуть: корни начинают загнивать, а кора на стволе и ветвях растрескивается.

    Важно! Регулярный полив следует обеспечить саженцам на протяжении 5 лет, после чего увлажнение почвы проводят с учетом погодных условий.

    Дюк вишня Спартанка не нуждается в подкормках, что является ее преимуществом. Удобрения следует вносить в грунт только при посадке. По мере роста дереву хватает питательных веществ, содержащихся в земле.

    Первую процедуру осуществляют сразу после посадки: подрезают верхушка и скелетные ветки. Расстояние от поверхности грунта до точки обрезки должно составлять не менее 0,6 м.

    У 2-летних саженцев боковые ветви укорачивают на 1/3. Это не принесет вреда дереву: оно быстро растет в течение первых 4–5 лет, либо до появления первых ягод.

    Крону следует прореживать, чтобы не снижалась урожайность. Побеги убирают с учетом угла: чем он острее по отношению к стволу, тем короче должен быть отрезанный побег.

    У старых деревьев проводится омолаживающая обрезка с интервалом в 5 лет: во время процедуры удаляют все ростки, вплоть до уровня 4-летних деревьев

    Черевишня Спартанка морозоустойчива, поэтому особой подготовки к зимнему периоду не требуется. Достаточно замульчировать приствольный круг. Для этого следует заранее заготовить сено или листву.

    Молодые саженцы, не достигшие 5-летнего возраста, рекомендуется утеплять: крону накрывать полиэтиленом, а ствол снегом.

    Часто садоводы предпочитают оборачивать стволы мешковиной, чтобы уберечь дерево не только от низких температур, но и от грызунов

    Важно! Зайцев отпугивает хвойный аромат, поэтому целесообразно вокруг вишни разложить лапник.

    Частая причина появления признаков различных болезней – это неграмотный уход или профилактика.

    Существующие болезни и вредители:

    1. Возможно появление на вишне Спартанка плодовой гнили. Может развиваться после града или нападения вредителей.

      В качестве лечебных мер следует обрызгать дерево фунгицидным раствором таких препаратов, как Топаз или Превикур

    2. Среди вредителей нападает на черевишню листовертка. В результате ее деятельности листовые пластины сворачиваются и опадают.

      Чтобы уничтожить вредителя, листья следует подвергнуть обработке инсектицидом Лепидоцид либо Битоксибациллин

    3. Большой урон урожаю наносит вишневая муха. Ее личинки повреждают мякоть ягод, вынуждая садоводов утилизировать плоды.

      Для уничтожения мухи осуществляют обработку дерева препаратом Фуфанон или Сигмаен

    Вишня Дюк Спартанка – это известный среди садоводов морозоустойчивый сорт. Ягоды у черевишни крупные и сладкие, хорошо подходят для консервации и других кулинарных блюд. Плоды не предназначены для транспортировки. Для сорта характерна высокая урожайность.

    Отзывы о черевишне Спартанка

    Белогубова Валентина Федоровна, 59 лет, г. Кемерово В Западной Сибири тяжело вырастить большинство культур: морозы убивают как молодые саженцы, так и взрослые деревья. Черевишня Спартанка – это сорт, которому не страшны низкие температуры. Дерево занимает много места в саду, но радует обильным урожаем. Ягоды можно есть свежими, из них получаются хорошие наливки и компоты. Огнев Сергей Иванович, 51 год, г. Омск

    Внуки обожают вишню, но у меня в саду ни одна из обычных сортов так и не прижилась. Дюк Спартанка начал плодоносить на 4 год после посадки, порадовал крупными и сладкими ягодами. Он неприхотлив к почве и температуре, но если посадить его на солнечном месте и обильно поливать, то ягоды созревают более сладкие.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *